C# Hex StringDecode

public static string vaBytesArrayToHexString(String input, System.Text.Encoding encoding)
        {
            Byte[] stringBytes = encoding.GetBytes(input);
            StringBuilder sbBytes = new StringBuilder(stringBytes.Length * 2);
            foreach (byte b in stringBytes)
            {
                sbBytes.AppendFormat("{0:X2}", b);
            }
            return sbBytes.ToString();
        }

        public static string HexStringToVaBytesArray(String hexInput, System.Text.Encoding encoding)
        {
            int numberChars = hexInput.Length;
            byte[] bytes = new byte[numberChars / 2];
            for (int i = 0; i < numberChars; i += 2)
            {
                bytes[i / 2] = Convert.ToByte(hexInput.Substring(i, 2), 16);
            }
            return encoding.GetString(bytes);
        }