从中国的扶贫产业看未来的产业升级

从中国的扶贫产业看未来的产业升级

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注意：本文综合一位知乎答主的文字观点和一位哔哩哔哩up关于扶贫产业的视频文案，因为自己有着同样的感触，所以记录一下这段思想的破冰之旅

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我16年高中毕业开始接触手机产品，有了人生中第一部智能手机，彼时我是小米和魅族的铁杆粉丝，我的第一部手机就是魅蓝note3，当年的性价比之王，那时的我赞同这样的观点 :如果国产机的价格做得和三星苹果一样高，那么对于普通老百姓来说，有什么意义呢?该买不起还是买不起，我所期待的国产手机厂商，应该是在同样的品质下，把价格做到更低，让更多的人买得起。

这是那个时候我喜欢小米魅族的基本逻辑，也是讨厌华为的核心点。
当然，后续证明，华为是对的，我是错的。

普通家庭出身的我，在相当长一段时间里都是用穷人思维去考虑问题的，那就是便宜，便宜，再便宜。但我们国家脱贫的其实是另一个思路，不是所有的东西越来越便宜，而是产业起来，收入起来，经济起来。

市场本身的中高低端就在那，人们的预算摆在那，并不是华为涨价了，然后大家就买不起手机了，而是华为涨价了，原来买苹果三星的人，现在选择了华为，是用户需求迁移，而不是用户需求创造。
那么，这个迁移对于普通人的意义在哪里呢?

很简单的道理，苹果的核心就业机会在美国，强大的苹果为美国创造了一系列的高端岗位，而这些，恰好就是美国年轻人的出路所在。美国的强大，本质其实就是这个，抢全世界的高价值市场，然后把高端工作岗位留在美国。

过去十几年，中国的经济腾飞，带来了整个就业市场的变革。

以前家里兄长毕业找工作的时候，大家最向往的是外企，其次是国企和政府部门:而现在，科技公司和互联网大厂已经彻底取代了曾经的外企，这里面的个人职业天花板和就业规模和当初是不可同日而语的。

这里我想再说一个例子：湖南省平江县的脱贫历程。

湖南岳阳市平江县，有俩段历史：52位开国将军，国民小吃辣条的发源地。前者是争取民族解放的独立斗争事，后者是摘掉国家级贫困县帽子的经济发展史。摘掉贫困县帽子的历史是中国经济发展史的一个小小部分，可以看到在这个过程中政府和市场如何在资源极其匮乏的条件下做到良性互动，从零将一种地方小吃培育成价值600y的产业。对于市场，地方政府有俩只手：助力企业发展的帮扶之手，约束企业发展的规范之手。别墅企业发展的规范之首，对于一个国家级品贵县，平江县政府的帮扶之手，能提供的资源少，起步难，而且，平江县地理位置比较偏僻，交通不发达，又不是主要的面粉产地，1999年，应该属于国家级贫困县行列的平江县，还在埋头做另外一件事，修路。
平江县位于湘鄂赣三省交界，处处于山区地带，在革命年代，交通不便，对于建立根据地来说是优势，但在发展经济的和平年代变成了明显的劣势，这也是很多革命老区建国后成的经济落后区的原因，过去平江也出过非常成功的企业，但是一旦开始上规模闭塞的交通，立马就成为制约企业发展的瓶颈，逃离平江成了很多企业无奈的选择，但是类似为山区修路这样的事，投资大，收回成本周期长，甚至无法确定能否收回成本，将就回报率的私人资本往往更喜欢往热闹的风口上靠，纯粹的自由市场原则，如果平江见一直保持在无高速，无铁路，无高德，总产品出不去，县里的百万人大概永远会与无缘，十一五以来，随着经，刚港澳高速通平高速平邑高速等重大项目的不断推进，平江县利用地处湘，鄂，赣三省交界处的地理位置，同时接入了武汉环鄱阳湖，环长株潭三大城市群，并实现了乡乡通油路，村村通水泥路有了便利的交通，终于有条件通过建立产业园区，牵头企业和高校进行校企合作，引起合作，授信，签约等方式，本地的辣条企业提供帮助，并走出了像麻辣王子一样的全国性品牌，但是有辣条在兴起之初准入门槛不高，不少产品出自小作坊，加工设备简单，1度被贴上垃圾食品的标签。
此时，如果放任粗放式的发展，会让辣条产业成为备受争议，见不得光的产业，如果下定决心提高生产标准，就会让好不容易发展起来的上百家辣条企业成本增加，影响到本地书案就业人员的生计，平江县陷入了两难，长沙市黄兴步行街矗立着的一座现代建筑上镶嵌着这样几个字：你还敢吃辣条吗？公开你不知道的辣条真相直白的问题吸引了不少人前来围观，这是中国首个辣条博物馆使用湖南平江县食品行业协会主办的博物馆展示。资源料生产工艺和检测设备，并且现场通过大屏幕可以观看麻辣王子以制药级标准设计的现代化生产车间的实时画面，平乡县经历了一段痛苦的自我整治，才有底气怎么做？
2005年，央视及各大媒体报道了一些辣条厂违规添加没克星，并且此后辣条的卫生问多次登上315晚会，食品安全问题给整个行业泼了一盆冷水，很多地方1度规定学校周边的小卖部不准卖辣条，一遇到检查，他们就不得不把辣条藏起来，最严重的时候，很多辣条厂商都不敢说自己是做辣条的，被问道就说是做麻辣生意的，此时，如果政府一味包庇不规范的企业，当助手就变成了放纵值守，威胁到整个产业的健康发展，2007年，在当地企业和平江县政府的支持下，湖南省出台的地方食品安全标准《湘味儿面粉熟食》。

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未完待续，催更的记得点赞提醒我一下。