基于形态学的水果大小检测--Matlab源代码实现

在水果的采摘、存储和销售等方面，对水果大小的精准掌握具有重要意义。传统的水果大小检测方法是采用称重或人工方式进行，这些方法效率低下Q且存在误差。因此，基于图像处理技术的水果大小检测方法逐渐被广泛应用。

本文通过形态学的水果大小检测方法，并提供相应的Matlab源代码实现。该方法通过对水果图像进行二值化、形态学操作Q和区域分割等步骤，从而实现对水果大小的准确检测。

一、二值化处理
首先，需要将水果图像转换为二值图像，以便进行后续的形态学操作。利用灰度图像进行阈值分割可将图像转换为二值图
像，其代码实现如下:

% 读取原始图像
I = imread('fruit.png');
% 将图像转换为灰度图像
gray_I = rgb2gray(I);
% 对灰度图像进行自适应阈值处理
bw_I = imbinarize(gray_I, 'adaptive', 'Sensitivity', 0.5);

二、形态学操作
接下来，需要对二值图像进行形态学操作，以便去除图像中的噪声和细微的不连续区域。常用的形态学操作有膨胀、腐蚀、开运算和闭运算等，这里我们采用开运算来消除噪声并平滑图像。

% 定义结构元素
se = strel('disk', 5);
% 对二值图像进行开运算
open_I = imopen(bw_I, se);

三、区域分割
经过形态学操作后，需要对处理后的图像进行区域分割，以便得到水果的轮廓信息。可以利用Matlab自带的regionprops函数进行区域分割，并提取相应的属性值，如面积、周长、重心等。下面是区域分割的代码实现:

% 对处理