视频号美食博主头部账号的案例分析。美食账号可以做哪些类型的内容？国仁楠哥

视频号作为一个新兴的短视频社交平台，背靠拥有10几亿的流量池，具有传播力的话题打造，更强劲的内容分发，更优质的用户之间互动，当然了，对于“吃”，在我们国人的生活中占据了非常重要的位置，美食，承载了中国人丰富的情感，对亲情的记忆，对家乡的眷恋，对幸福的感受。美食类短视频不仅使人身心愉悦，更能让人产生共鸣。

民以食为天，美食领域的受众相对于其他领域的话是更加的广泛了，美食博主更加的容易获得关注度，美食类账号可以去做哪些类型的内容呢？

 

第一、美食教程类

 

美食教程，比如家常菜做法、辅食制作，懒人早餐、烘焙教学等，也是最容易涨粉，最受欢迎的美食类账号。主要就是通过分享各种各样的菜品教程以及做法。

教程类视频也容易被分享；再加上鲜明的人设形象，不管是短视频还是直播带货，都能够轻松引导粉丝购买转化。对于哪些不知道每天该吃些什么的网友，可以直接搜索这类型的视频来观看，然后可以自己去制作喜欢吃的菜品。

 

一类是纯教学类视频，就是纯粹给我们讲解美食的制作过程方法，将每一道菜的制作步骤拍出来，这种方法更侧重食物本身，镜头几乎都给了食物，达人出境极少或者直接不出境。

另一类是人格化教学账号，这种账号在突出美食制作方法的同时，也强调人格属性，从镜头编排到文案撰写，都比较注重达人的人设打造。

 

纯教学类账号，不需要真人出镜，只要有声音的讲解以及食物的镜头就行，这类视频上手容易，拍摄成本较低。

 

但与此同时，此类账号容易被复制，且因为缺乏人格属性，粉丝的粘性往往也比较低。粉丝更多关注的是你选的菜符不符合他们的口味，所以要想做成大V账号有点困难。

 

而人格化教学账号带有人格化属性，不管从粉丝粘性、被替代性，都会比纯教学类账号更有竞争力。

 

人格化教学账号该如何打造

1、打造人设，围绕达人打造记忆点

 

人格化教学账号里，不仅展示美食制作，更强调人格化属性，所以在文案设计的时候就需要围绕大人进行展开，给到达人一定的镜头。

 

如果文案创作能力没那么强，可以多打造固定的记忆点，加深观众印象。

 

 

第二、怀旧类美食

当然了，此类账号内容拥有比较独特的美食品尝，引起用户的互动。内容风格在视频号领域上都是属于比较少见的一种类型了，包括背景，声音，道具，等一整套，比较能勾引起中老年人哪些美好回忆的青春时光。

 

第三、户外美食类

　　很多人在大都市以及一些白领阶层，其实他们都有一种向往大自然，暂避现有的生活环境的想法。

 

　　其实也有这么一类博主，他们不是在高端上档次的大厨房、也不是在轻奢且功能多样的小炉灶里面；而是在露天的野外，对最原始的美食美味进行一次亲近大自然的分享。

 

　　这种内容，本质是反工业生活方式，满足人们的猎奇之心的。毕竟在野外拥有新鲜的空气，心情都会非常愉悦，虽然很多野外的美食也不一定好吃，但粗犷的野生感极大刺激了人们的味蕾。

 

第四、美好生活向往类

　　通过对美食的制作流程来衬托出一种美好的生活场景。

 

　　比如大家熟悉的李子柒，通过独特的东方美学，展示那种让人回味，充满美感的生活方式，最终展示在用户面前的，不只是美食，还有生活本身。

 

 

第五、美食测评

关于美食测评类的，其实就跟探店是一样的，探店类内容创作者通过视频向观众提供店铺商品或服务信息，达到为店铺曝光、导流的目的，或直接促成第三方交易达成，并从中收取商家的广告营销费用。

 

如今的行情，得流量者得天下，在短视频领域，达人就是最好的流量分发渠道，利用达人的影响力，将聚集于达人及内容的流量分发至各个合作店铺，就是探店类内容的基本商业逻辑。

 

美食类的内容比较大众化，拍摄相对方便简单。美食探店类内容也在不断升级更新，如今已经走在内容市场的潮流前沿，展现出了超强的适应力和生命力。

 

通过不断的走访民间的各种各样美食，同时也忘不了对美食的一番赞赏和评论。

 

可以理解为城市生活方式的探索，这类号着眼于本地生活，像一部城市生活指南，方便大家去各种好店里打卡。

 

除了打造记忆点之外，还可以给视频提供生活化场景。

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这类账号提供了生活场景，视频带上了强烈的生活气息，让粉丝更有共鸣。

 

那么关于美食账号有哪些需要注意的事项呢？

 

1、遵守广告法，不能用“第一”“最好”等极限词汇进行宣传，如本地最好吃的店，最好吃的食物等。

 

2、各种美食账号都可以有吃的环节，但不要单纯拍吃东西的画面，可以补充试吃体验，丰富内容；不要有引人不适的吃播画面，比如用生吃活物、异物等来博取眼球

 

3、可以口播，但是要播有价值的信息，广告最好不要太明显和频繁。变现大家都理解，但是太硬的广告影响用户体验就得不偿失了，记住粉丝才是你变现的最终来源。

 

4.探店和测评类账号最要注意的一点就是维持好口碑和人设。你推荐的店或者美食不好吃，粉丝满怀期待和对你的信任而去，失望败兴而归，最后在你的视频底下留言“不好吃，不值得去”，估计你就很难翻身了。

如果说你也有兴趣的话，可以联系我一起探讨，实操互联网短视频多年，如有疑问，欢迎骚扰。