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2022年茶艺师(初级)复习题系茶艺师(初级)模拟考试试题新版习题库!2022茶艺师(初级)试题及在线模拟考试依据茶艺师(初级)新版考试题库。茶艺师(初级)考试模拟题随时根据安全生产模拟考试一点通准确把握考试要点。
1、【单选题】( )是大众首选的自来水软化的方法。( B )
A、活性炭吸收
B、静置煮沸
C、加入明矾
D、多次蒸馏
2、【单选题】150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量( )。( D )
A、2g
B、5g
C、4g
D、3g
3、【单选题】90℃左右水温比较适宜冲泡茶叶。( B )
A、绿茶
B、红茶
C、沱茶
D、白茶
4、【单选题】下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。( D )
A、产品质量标准
B、加工验收标准
C、茶叶销售标准
D、检验方法标准
5、【单选题】下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。( C )
A、尽力使品茶客人感到满意
B、尽力发挥主观能动性
C、尽力宣传表现自己
D、尽力完成自己的工作任务
6、【单选题】下列选项中,( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。( D )
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐
7、【单选题】不同慢性疾病者选择不同茶饮,有前列腺疾病者宜饮( )。( B )
A、乌龙茶、红茶
B、花茶、红茶
C、绿茶、花茶
D、白茶
8、【单选题】世界上第一部( )的作者是陆羽。( A )
A、茶书
B、经书
C、史书
D、道书
9、【单选题】世界上第一部茶书的作者是( )。( C )
A、毛文锡
B、赵汝砺
C、陆羽
D、熊蕃
10、【单选题】为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:、看人数、看茶叶。( A )
A、看场合
B、看喝茶人的身份
C、看喝茶的心情
D、看现有的条件
11、【单选题】为体现礼节,茶艺师在服务中要注意“三轻”,即( )。( B )
A、问候声轻、介绍声轻、送客声轻
B、说话轻、走路轻、操作轻
C、走路轻、泡茶轻、奉茶轻
D、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
12、【单选题】为营造品茶氛围,品茶环境布置的基本格调讲求:( )。( B )
A、“华贵、精致”
B、“幽、净、雅、洁”
C、“古典、华丽”
D、“文化、高贵”
13、【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高52mm,容量( )。( B )
A、95ml
B、100ml
C、105ml
D、110ml
14、【单选题】今人泡茶用软水,因为软水中含其他( ),茶叶有效成份的溶解度高。( A )
A、溶质少
B、溶质多
C、杂质少
D、矿物质少
15、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:。( B )
A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
16、【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、。(