食品调味品/添加剂行业APS系统在生产计划管理/计划排产排程中的应用案例分享

一、项目背景

1、生产计划管理在没有APS系统情况下的管理痛点

间歇式流程行业核心生产工艺及特性

1）订单变化大，插单/急单/撤单/变单频繁，70%以上为定制订单（主要是配方、工艺的调整）

2）产品近千种，型号近万种；物料种类数千，可互相替代的原料多

3）核心设备以配料设备、反应釜/罐/锅、各种型号罐装设备为主，一台设备需要满足几十种甚至上百种产品的生产，每类设备数量超过百台

4）生产计划管理完全靠人工进行手工纸质操作，效率低、容错率低、计划实用性低

5）出现异常情况时无法及时获得异常信息，无法快速针对异常情况进行再排产

2、生产模式的特点

多品种、多批次、少批量、短交期、间歇式、定制化、柔性化

3、企业信息化、智能化建设情况

大部分完成了ERP系统（SRM、CRM、财务等）建设，少部分尝试了APS系统</