图像数组转换及图像类型转换相关函数

默认情况下，matlab将图象中的数据存储为double型，即64位浮点数；matlab还支持无符号整型（uint8和uint16）；uint型的优势在于节省空间，涉及运算时要转换成double型。

im2double():将图象数组转换成double精度类型
im2uint8():将图象数组转换成unit8类型
im2uint16():将图象数组转换成unit16类型


图像类型转换函数：
dither() 通过颜色抖动，把真彩图像转换成索引图像或灰度图象转换成二值图像
gray2ind() 将灰度图像（或二值图像）转换成索引图像
grayslice() 通过设定的阈值将灰度图象转换成索引图像
im2bw() 通过设定亮度阈值将灰度、真彩、索引图象转换成二值图像
ind2gray() 将索引图象转换成灰度图象
ind2rgb() 将索引图象转换成真彩色图像
mat2gray() 将一个数据矩阵转换成一幅灰度图象
rgb2gray() 将真彩转换成灰度图象
rgb2ind() 将真彩转换成索引图象