经典题目及参考答案(五)
是什么影响了利润?
题目如下:
你被调到某旅游饭店当总经理,上任后发现上一年第四季度没有完成上级下达的利润指标,其原因是该饭店存在着许多影响利润指标完成的问题,它们是:
①食堂伙食差、职工意见大,餐饮部饮食缺乏特色,服务又不好,对外宾缺乏吸引力,造成外宾到其他饭店就餐;
②分管组织人事工作的党委副书记调离一月余,人事安排无专人负责,不能调动职工积极性;
③客房、餐厅服务人员不懂外语,接待国外旅游者靠翻译;
④服务效率低,客房挂出“尽快打扫”门牌后,仍不能及时把房间整理干净,旅游外宾意见很大,纷纷投宿其他饭店;
⑤商品进货不当,造成有的商品脱销,有的商品积压;
⑥总服务台不能把市场信息、客房销售信息、财务收支信息、客人需求和意见等及时地传给总经理及客房部等有关部门;
⑦旅游旺季不敢超额订房,生怕发生纠纷而影响饭店声誉;
⑧饭店对上级的报告中有弄虚作假、夸大成绩、掩盖缺点的现象,而实际上确定的利润指标根本不符合本饭店实际情况;
⑨仓库管理混乱,吃大锅饭,物资堆放不规则,失窃严重;
⑩任人唯亲,有些局、公司干部的无能子女被安排到重要的工作岗位上。
请问:上述10项因素中,哪三项是造成去年第四季度利润指标不能完成的主要原因(只准列举三项)?请陈述你的理由。
详细说一下我们小组讨论的整个流程:
J同学很好地利用了她的专业知识,同时也展示了她比较丰富的实战经验,提出了她选择的三个标准是按照利润=收入-成本,提出了要在人事方面开源节流,所以选了①⑨⑩。
D同学就选择了⑤⑥⑨,理由分别是:第一,根据利润=收入-成本,商品进货不当,造成资金积压。选择⑨是考虑到人事方面的问题,选择⑥是各部门之间的协调问题。
S同学就觉得①④在伙食和住宿方面做得不是很好,影响了客源,还有第⑧是故意夸大指标。
P同学就以主观和客观为标准,提出了选择①②⑧,此外还强调了服务行业人才的重要性。
R同学就选择了①⑥⑧,她的理由是第①是餐饮在产品上出现问题,第⑥⑧是从客观条件来说,可以根据信息调整资源。
在大家都分别表达了各自的观点之后,我们小组再进行了讨论,重新订立了标准,标准分别为:
第一:服务;第二,人的重要性;第三,物流。
因为第一以服务为标准,所以就选择了①,以第二条标准有两个选择,分别是②和⑩,正在大家都犹豫不决的时候,R同学提出了一个很有见地的意见,她说第⑩是季节性的,第二个是才是季节性的,这个观点都得到大家的认同,而且还是我们小组讨论中的闪光点。还有刚开始在物流方面也有两个选择⑤和⑨,但是大家经过讨论过后觉得因为有了第九个仓库管理混乱出现问题,才有了第五个商品进货不当的问题,所以就选择了⑨。
在讨论的时候我们也出现也一些小问题,就是有的组员注意力不够集中,还有说话比较口语化一点。但有的组员就处理得比较好,比如轮到R同学最后一个发言的时候,她就用了一句比较委婉的话:我跟大家的有一点点区别。
因为我们这个无领导小组只有一个男生,所以S同学就比较有幽默地说:这里只有我一个男的,就让我来吧。他这次总结陈词说得很不错,而且在总结陈词的时候还不时有跟面试官有进行眼神交流,不过有一点还需要注意一下就是刚开始说的时候要把选择的标准先说一下,再说我们选择哪三项还比较好一点。
结论:
这里还有补充一些细节方面的问题,就是在个个环节之间的过渡语言要怎么说才更好。
譬如5分钟的时间看完题目之后,最好有一个过渡句比如说:大家都看得差不多了,不如我们进入讨论吧。还有计时方面的问题,在表达上大家可以这么说: HR给我们的时间是怎样的,开始计时,不要拖延时间。在讨论表达各自的观点时,要尽量进行眼神的交流,让对方感觉你在听,不要让大家觉得你在提问或者你一味地做笔记之类的。如果你觉得有一位组员说得比较久了,你可以在适当地提醒对方,免得影响整个小组发表各自的观点。还有在总结陈词时,要怎样跟HR进行眼神的交流。