炒土豆丝

最新推荐文章于 2024-05-08 15:01:51 发布
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分类专栏： 小梁菜谱
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先上成品图
这里写图片描述

1. 炒土豆丝

原料：土豆、油、醋、辣椒、盐、葱、姜、蒜

  1. 土豆切丝，放入水中泡10分钟
  2. 葱蒜切片、姜切丝，根据口味决定是否切辣椒末
  3. 油入锅烧七八成熟，加入上述调料，爆香后加入土豆丝翻炒
  4. 翻炒过程中，当锅中干燥时可以随时加水，避免粘锅
  5. 出锅前加入适量醋翻炒一下
yuanfang_way
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土豆丝香菇卷饼的做法.doc
09-19
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学烧青椒土豆丝作文.doc
01-23
这篇名为《学烧青椒土豆丝》的作文主要描述了小作者在妈妈的指导下学习烹饪的过程，其中涉及到了几个重要的知识点： 1. **食材选购与处理**： - **选择食材**：文中提到小作者和妈妈一起去菜场购买青椒和土豆，这...
10大玄机为你揭开炒土豆丝爽脆的秘密——尖椒土豆丝
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08-24 2507
     时光如轮旋，一年的时间过得好快，转眼到了2010年的最后一天。不想回忆过去，只想保留美！时光如梭，岁月无情而留下的是生活的痕迹，快乐留给幸福的人源源的生活乐趣。在点点滴滴的过往中经历风雨，磨练自己，使内心更强大，人生更美好。我陶醉，我幸运，遇到伤心的事把它淡化，遇到开心的事把它夸大，最能主宰自己的是自己的内心，只要今天过得比昨天好，我就是幸福的！平平淡淡的东西才是真，在一年
普通家庭炒土豆丝
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炝炒土豆丝。
【厨艺提升】炒土豆丝
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炒土豆丝 （仅个人记录所用，仅适合我自己口味） 一、原材料 土豆 火腿肠 调料 二、可操作性 复杂度⭐⭐ 难易程度⭐⭐ 三、 实操步骤 土豆去皮擦成丝泡水去淀粉（我不会切。。。擦子有两个刀，用的粗的那个）；火腿切成片或条（看心情）；葱姜蒜切成末 控干水分，热锅凉油； 凉油放入两个干辣椒，等辣椒籽快变色，放入葱姜蒜降温，炒出香味； 导入土豆丝颠瓢一个劲炒；（多颠几次撒几次就会了） 颠几下加入13香，和盐，然后火腿肠； 等到看见土豆变得有一些透明就说明熟了； 加粗翻炒，土豆透明了就能吃了。（醋瓶子口大可以先
轻松快手：芹菜炒土豆丝的家常做法
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2401_84297413的博客
05-08 191
选材准备、切丝技巧、火候掌握、独特口味，每一个步骤都蕴含着独特的技术和味道。希望通过我的分享，你也能在家里轻松快手地制作出一道美味可口的芹菜炒土豆丝，让家人朋友都能品味到你的厨艺之美。首先，在制作芹菜炒土豆丝之前，我们需要准备好所需材料：新鲜的芹菜和土豆。下面我将与大家分享我的独特做法，让你也能轻松快手地制作出一道美味的芹菜炒土豆丝。切丝的时候，要注意刀法要快，切出的芹菜丝才会更加脆嫩。土豆切丝时，要选择长形土豆，切成细丝后用水浸泡一会，能去除多余淀粉，炒出来的土豆丝口感更好。
家常炒土豆丝的做法详解：让你轻松掌握
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05-07 190
在这个快节奏的社会中，慢慢炒一道土豆丝，品尝着那份家的味道，或许能够让我们平静下来，感受生活中的幸福与美好。家常炒土豆丝，是一道简单又美味的家常菜肴，它既可以作为主食，也可以作为下饭菜。而要想做出一道口感爽脆，色香味俱全的土豆丝，其实并不难，只要掌握几个关键步骤，就能炒出一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。将土豆洗净去皮，然后切成薄片再切成丝，尽量保持土豆丝的厚度和长度均匀，这样炒出来的土豆丝才会更有口感。2. 热锅凉油，先将锅加热，再倒入油，待油温升至六七成热时，倒入土豆丝，迅速翻炒，使其均匀受热。
【非技术】家常菜两道：炒土豆丝和炒西红柿鸡蛋
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炒土豆丝 原料：土豆，葱，蒜，酱油，醋，盐，油 备料：土豆切成丝，放到盘子中加水，防止锈掉，同时泡一下土豆丝会变脆。 加工： 1.土豆丝盘子中水倒掉。 2.热锅，放油，放葱和蒜。 3.马上放入土豆丝，防止葱糊掉。 4.炒匀，放酱油，放醋，炒匀。 5.加水少许，会出汁少许。 6.出锅。 炒西红柿鸡蛋 原料：鸡蛋，西红柿，酱油，油，盐 ...
清炒土豆丝的做法详细介绍
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菜系及功效：清真菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 口味：本味咸鲜      工艺：清炒 清炒土豆丝的制作材料： 主料：土豆（黄皮）300克辅料：大葱5克调料：盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克   清炒土豆丝的特色： 本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜 教您清炒土豆丝怎么做，如何做清炒土豆丝才好吃 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去...
go学习笔记 炒土豆丝
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今天的主菜是土豆，就来个土豆丝吧。我的大致流程如下： 1.挑选白瓤土豆，洗它 2.土豆去皮 3.土豆切片，切丝，丝要粗细均匀 4.清洗几遍土豆丝，去除上面的淀粉，在清水中泡一小会 5.起锅，放适量水，烧开[适量实在是太抽象了] 6.备好葱花、姜丝、蒜、青/红辣椒丝 7.放入土豆丝，焯致八九分熟，或者看到土豆丝表面晶莹剔透，即可捞出放入凉水中 8.起锅，放油，放花椒、姜丝、辣椒丝 9.放入土豆丝快速...
土豆丝鸡蛋玉米面饼怎么做.doc
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【土豆丝鸡蛋玉米面饼】是一道简单而美味的家庭美食，主要材料为土豆、鸡蛋和玉米面，适合各个年龄段的人群。制作这道饼的方法多种多样，既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的选择。首先，将土豆蒸熟去皮，然后...
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6. **炒土豆丝**：搭配红辣椒丝，以盐、糖、味精等调味，快速翻炒出鲜美的土豆丝。 以上是土豆的一些常见做法，实际上，土豆的烹饪方式非常多样化，可以根据个人口味进行创新和改良，满足不同饮食需求。无论是作为...
学会土豆的N种做法吃货乐翻天.doc
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- 酸辣土豆丝：土豆切丝后过水去淀粉，再用油热炒，加入辣椒丝和蒜粒提香，最后加醋、盐快速翻炒，保持土豆丝的脆度。 - 凉炝香辣土豆丝：土豆丝氽水后拌入蒜末、辣椒面，用热油激发香气，再加调料调味，让土豆丝...
做菜感悟
yuanfang_way的博客
06-20 1109
做菜不是一成不变的，也不是一蹴而就的，需要长时间重复性的尝试和实践，方能顺手拈来，所以要想成为做菜高手，当药抓住可以动手的机会不断的进行训练。同时，在食材方面，所有的菜都是相通的、大同小异，只不过之切得形状、大小以及入锅先后次序的区别。 图示是做菜的厨房 下面的说说中会一次介绍做过的菜，并附上做的菜谱：
洋葱炒蛋 && 蒜苔炒肉
yuanfang_way的博客
06-20 1009
先上成品图 1. 洋葱炒蛋原料：洋葱、鸡蛋、油、盐、老抽、小辣椒（根据个人口味） 洋葱切好，碗里打两个鸡蛋加入盐打匀 锅中加油，七八成热后加鸡蛋，半熟后盛起 放入洋葱也快炒一下，然后放入炒过的鸡蛋 加盐、老抽翻炒，出锅 2. 蒜苔炒肉原料：蒜苔、猪肉、姜、葱、生抽、盐、油、小辣椒 蒜苔切段，小辣椒、香葱切小段，生姜切片 猪肉切片，加入生抽、姜、葱腌制十分钟 锅内加热水倒入蒜苔煮一分钟，然后将蒜苔捞
炖排骨 && 干炒虾
yuanfang_way的博客
06-20 964
先上成品图 1. 炖排骨原料：排骨、八角、桂皮、葱、姜、盐、醋（这个选用，主要是为了溶解骨头，溶出更多营养） 把准备好的排骨洗净，并先用热水烧一下，算是进一步清洗；具体做法是烧开水，将排骨煮一小会儿，将沫撇去，并将排骨捞出过凉水 锅中放水，要保证水量没过排骨，根据个人爱好想多喝汤的话可以多加水 加入八角、桂皮、盐、葱段、姜片、根据个人爱好决定是否加入些醋 首先大火煮开后，然后小火慢炖，整个过程盖锅
豆角炒肉 && 肉末豆腐
yuanfang_way的博客
06-20 772
先上成品图 1. 豆角炒肉原料：豆角、五花肉、葱蒜、小辣椒、生抽、盐 豆角摘成段、肉切片、蒜拍碎、大葱切片 油锅加热到4成时，放入葱蒜辣椒，加入少量生抽和盐翻炒 七成熟时加入豆角，加入适量生抽和盐继续翻炒 翻炒过程中如遇粘锅可加入少量水，炒熟后盛出装盘即可 2. 家常豆腐原料：豆腐、肉末、小红椒、花椒、姜葱蒜、盐、油、芝麻油 红椒切斜片、姜蒜切片、葱切小段 肉末放入盐、芝麻油腌制 豆腐切片入冷水煮
土豆炖鸡
yuanfang_way的博客
06-20 691
先上成品图 1. 红烧萝卜原料：鸡切块、土豆去皮切块、姜切片、葱切段、蒜切片、八角、 锅里烧水放入肉块，煮沸几分钟焯一下，更卫生 油锅烧热，加入小辣椒、花椒爆香，加入鸡块炒至微变色 加入葱段、姜片、蒜片，继续翻炒出香味 加入土豆快，倒些生抽继续翻炒均匀上色，根据个人喜好定翻炒时间长短，其间有粘锅现象时加入少量水 加水至没过鸡块和土豆，根据个人是否喜欢喝汤定量 盖大火煮开，然后小火炖一小时半，出锅放
这两道菜都要经历三个步骤完成，分别是洗菜、切菜与炒菜。 炒青菜的洗菜步骤需要 a 分钟，切菜步骤需要 b 分钟，炒菜步骤需要 c 分钟。 炒土豆丝三个步骤分别需要 x,y,z 分钟。 请问从开工到完成两道菜需要多少时间？ 注意： 三个步骤必须按顺序依次进行，青菜必须洗完才能切、切完才能炒。 并且每个步骤只有一个人会做，也就是说你没法同时洗青菜和土豆。。 出锅顺序无所谓，可以先完成炒青菜、也可以先完成炒土豆丝。 厨房很大，可以同时做两道菜的两个不同步骤，比如可以同时进行：“小核桃在洗青菜，乌拉乎在切洗好的土豆”用c++编写
07-17
你可以在输入阶段提供炒青菜和炒土豆丝的洗菜、切菜和炒菜的时间。程序将计算出完成两道菜所需的总时间，并输出结果。请注意，洗菜和切菜可以同时进行，而炒菜则需要等待洗菜和切菜完成后才能开始。
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