【Open CV基础】使用Open CV操作图像的像素通道值

Open CV最本职的工作时计算机视觉处理，所以在它的函数库中，最重要的结构体是IplImage，里面有丰富的图像数据。下面是百度百科里IplImage结构体的定义：

typedef struct _IplImage
{
    int nSize; /* IplImage大小 */
    int ID; /* 版本 (=0)*/
    int nChannels; /* 大多数OPENCV函数支持1,2,3 或 4 个通道 */
    int alphaChannel; /* 被OpenCV忽略 */
    int depth; /* 像素的位深度，主要有以下支持格式： IPL_DEPTH_8U, IPL_DEPTH_8S, IPL_DEPTH_16U,IPL_DEPTH_16S, IPL_DEPTH_32S,
    IPL_DEPTH_32F 和IPL_DEPTH_64F */
    char colorModel[4]; /* 被OpenCV忽略 */
    char channelSeq[4]; /* 同上 */
    int dataOrder; /* 0 - 交叉存取颜色通道, 1 - 分开的颜色通道.
    只有cvCreateImage可以创建交叉存取图像 */
    int origin; /*图像原点位置： 0表示顶-左结构,1表示底-左结构 */
    int align; /* 图像行排列方式 (4 or 8)，在 OpenCV 被忽略，使用 widthStep 代替 */
    int width;