MATLAB图像保存压缩后改变像素值的问题

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用zeros（x，y）建立了一个矩阵，把里面对应一些位置改为1，这样就有了下图中上的结果，各个像素值都很正常，imshow出来也没有问题标准的二值图像。然后我就imwrite保存了。结果想继续处理的时候，用imread读取保存的文件，发现里面的一些像素值改变了，不是单纯的二值，而是出现了诸如250，4，6之类的值。使用im2double变化后，如右下，没有任何区别。

经过多种测试，基本可以确定就是图像保存格式的问题，如果用bmp图像格式保存的话，再用imread读入就没有这样的问题。
或者对于jpg写入时的imwrite参数做一些修改，比如mode的lossless，quality的100可以获得近似满意的结果。
最后想说的是，如果对你的结果图片还有后续操作需要做的话，最好还是保存为非压缩格式比较好一些，比如bmp，tiff之类。有压缩的图像格式在保存时怎么都会出现错误的说。这一点我在matlab的answers上也得到了证实。