心脑血管科李贵花医生：冠心病患者优选果蔬指南，守护心脏每一刻

冠心病是由于冠状动脉狭窄或闭塞导致心肌缺血、缺氧或坏死所引起的心脏病。李贵花医生强调，除了必要的药物治疗和定期随访外，科学合理的饮食调整对于控制病情、预防并发症具有不可忽视的作用。特别是富含纤维、维生素和矿物质的水果和蔬菜，更是冠心病患者的理想选择。

推荐的水果

1.苹果：被誉为“水果之王”，富含纤维、抗氧化物质及多种维生素，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。

2.蓝莓：蓝莓中富含的花青素具有很强的抗氧化能力，能有效保护心血管系统免受自由基损害，预防心脏病发作。

3.猕猴桃：富含维生素C和钾元素，有助于降低血压，减少心脏负担，同时促进血液循环。

4.香蕉：富含钾元素，有助于维持正常的心脏功能和血压水平，是冠心病患者的优选水果之一。

推荐的蔬菜

1.菠菜：富含铁质、叶酸及多种维生素，同时含有大量的硝酸盐，能够转化为有益的一氧化氮，帮助血管扩张，降低血压。

2.西兰花：作为十字花科蔬菜的代表，西兰花含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，能够降低胆固醇，减少心脏病风险。

3.胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，可转化为维生素A，对心脏健康有积极作用，同时促进血管健康。

4.番茄：番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，有助于降低血液粘稠度，预防血栓形成，对冠心病患者尤为有益。

四、饮食小贴士

1.多样化摄入：尽量选择多种颜色的水果和蔬菜，以获取更全面的营养素。

2.适量原则：虽然果蔬益处多，但也要控制总量，避免糖分过高影响血糖。

3.新鲜为主：尽量选择新鲜、当季的水果和蔬菜，避免加工制品中的添加剂和防腐剂。

4.合理搭配：将果蔬融入日常饮食中，如制作沙拉、果汁或作为菜肴的配料，让健康饮食成为习惯。