字符集和编码规范：ASCII,Unicode和UTF-8, latin1,BIG5,GBK

字符集和编码方式：ASCII,Unicode和UTF-8, latin1,BIG5,GBK

参考：
字符集
字符集编码详解

一、 ASCII码

我们知道，在计算机内部，所有的信息最终都表示为一个二进制的字符串。每一个二进制位（bit）有0和1两种状态，因此八个二进制位就可以组合出256种状态，这被称为一个字节（byte）。也就是说，一个字节一共可以用来表示256种不同的状态，每一个状态对应一个符号，就是256个符号，从0000000到11111111。

上个世纪60年代，美国制定了一套字符编码，对英语字符与二进制位之间的关系，做了统一规定。这被称为ASCII码，一直沿用至今。

• ASCII码一共规定了128个字符的编码，比如空格“SPACE”是32（二进制00100000），大写的字母A是65（二进制01000001）。ASCII编码采用单字节(8 Bit)存储，实际数据存储空间是7 Bit，这128个符号（包括32个不能打印出来的控制符号），只占用了一个字节的后面7位，最前面的1位统一规定为0。（最高位的1 Bit是奇偶校