20种关键有机试剂应用解析

在化学实验和工业生产中，溶剂的选择直接影响反应效率与产物纯度。根据极性差异，溶剂可分为极性溶剂和非极性溶剂，二者在溶解性、反应活性及适用范围上各有特点。本文整理了15种常见极性溶剂和5种非极性溶剂的关键信息，涵盖结构、物化性质及化学特性，为科研工作者和化学爱好者提供实用参考。

一、极性溶剂：

1、丙酮（Acetone）

结构式|图源：摩熵化学MolAid

别名：二甲基酮

化学式：C3H6O

分子量：58.08

CAS号：67-64-1

沸点：55.75 °C

密度：0.7845 g/cu cm at 20 °C

溶解性：易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂

挥发性：易燃、易挥发

化学性质：丙酮是一种有机溶剂，化学性质比较活泼。它可以发生加成反应，比如与氢氰酸加成；能进行还原反应，被还原为异丙醇；容易发生卤代反应，在光照等条件下和卤素单质反应；也能发生缩合反应，还可作为双烯体参与狄尔斯 - 阿尔德反应。

2、乙醇（Ethyl Alcohol）

别名：酒精

化学式：C2H6O

分子量：46.07

CAS号：64-17-5

沸点：78.2 °C

密度：0.7893 g/cu cm at 20 °C

溶解性：与水以任意比互溶，也可与多数有机溶剂混溶

挥发性：易挥发

化学性质：乙醇是一种有机化合物，化学性质较为活泼。它能与金属钠反应放出氢气，可发生氧化反应，在空气中燃烧生成二氧化碳和水，也能被氧化为乙醛、乙酸；能发生脱水反应，在不同条件下可以分子内脱水生成乙烯或者分子间脱水生成乙醚；还能与羧酸发生酯化反应生成酯和水。

3、异丙醇（Isopropyl Alcohol）

别名：二甲基甲醇

化学式：C3H8O

分子量：60.0959

CAS号：67-63-0

沸点：82.3 °C

密度：Freezing point -89.5 °C; forms azeotrope with water (bp 80.37 °C, 760 mm Hg, density 0.83361 at 0 °C/4 °C) /Isopropanol 87.7% (wt/wt)/

溶解性：可溶于水，也可溶于醇、醚、苯、氯仿等多数有机溶剂

挥发性：易挥发

化学性质：异丙醇是一种重要的有机化合物，化学性质活泼。它可以与活泼金属（如钠）反应产生氢气；能发生氧化反应，在合适的氧化剂作用下可转化为丙酮；可以和酸发生酯化反应生成酯；并且在一定条件下能发生脱水反应，生成丙烯或者异丙醚。

4、二氯甲烷（Dichloromethane）

别名：亚甲基氯

化学式：CH2Cl2

分子量：84.93

CAS号：75-09-2

沸点：40.0 °C

密度：1.3255 20 °C/4 °C

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚、醋酸、氯仿、四氯化碳、二硫化碳等多数有机溶剂

挥发性：易挥发，蒸汽比空气重

化学性质：二氯甲烷是一种常用的有机溶剂，化学性质相对稳定。它不易燃烧，但和强氧化剂接触时可发生剧烈反应。它可以发生水解反应，在高温、强碱条件下会生成甲醛和氯化氢；能和某些金属（如镁等）发生反应；也可以参与自由基反应，在光照等条件下发生卤代反应的取代反应。

5、乙酸乙酯（Ethyl Acetate）

别名：醋酸乙酯

化学式：C4H8O2

分子量：88.1063

CAS号：141-78-6

沸点：77.1°C

密度：0.9003 g/cu cm at 20 °C

溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等多数有机溶剂

挥发性：易挥发

化学性质：乙酸乙酯是一种酯类化合物，化学性质主要体现在能发生水解反应，在酸或碱的催化下生成乙酸和乙醇，其中在碱性条件下水解更彻底；它可以和醇发生酯交换反应，生成新的酯和乙醇；也能发生还原反应，被还原为乙醇；并且有一定的挥发性，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。

6、乙腈（Acetonitrile）

结构式|图源：摩熵化学MolAid

别名：甲基腈

化学式：C2H3N

分子量：41.0525

CAS号：75-05-8

沸点：81.6°C

密度：Specific gravity: 0.78745 at 15 °C/4 °C

溶解性：能与水、醇、醚、酯、酮、卤代烃和芳香烃等混溶

挥发性：易挥发

化学性质：乙腈是一种有机化合物，化学性质活泼。它具有良好的溶剂性能，能溶解多种有机物和无机物。可以发生水解反应生成乙酸和氨；容易发生加成反应，例如和氢气加成生成乙胺；能参与氧化反应，在强氧化剂作用下可被氧化为二氧化碳等产物；还可与卤代烃等发生取代反应。

7、四氢呋喃（Tetrahydrofuran, THF）

别名：氧杂环戊烷

化学式：C4H8O

分子量：72.1069

CAS号：109-99-9

沸点：65.0 °C

密度：0.8833 g/cu cm at 25 °C

溶解性：能与水、醇、醚、酮、酯、卤代烃和芳香烃等混溶

挥发性：易挥发

化学性质：四氢呋喃是一种杂环有机化合物，化学性质比较活泼。它是一种优良的有机溶剂，能溶解多种有机和无机化合物。可以发生开环聚合反应；易发生氧化反应，生成过氧化物；能够与活泼金属反应放出氢气；还能与卤化氢发生开环加成反应。

8、二甲基亚砜（Dimethyl Sulfoxide, DMSO）

别名：亚硫酰基双甲烷

化学式：C2H6OS

分子量：78.135

CAS号：67-68-5

沸点：189.0 °C

密度：1.100 at 20 °C/4 °C

溶解性：能与水、乙醇、丙酮、乙醚和氯仿等混溶

挥发性：不易挥发

化学性质：二甲基亚砜是一种极性有机溶剂，化学性质较为活泼。它可以与水、许多有机物和无机物混溶。具有良好的还原性质，能参与氧化还原反应。能与酸反应生成盐，也能和某些卤代物发生反应，并且容易被氧化剂氧化，在高温等条件下还可能发生分解反应。

9、醋酸（Acetic Acid）

别名：乙酸

化学式：C2H4O2

分子量：60.0526

CAS号：64-19-7

沸点：117.9°C

密度：1.0446 g/cu cm at 25 °C

溶解性：易溶于水、乙醇、乙醚和甘油

挥发性：易挥发

化学性质：醋酸是一种有机酸，化学性质较活泼。具有酸性，能与碱发生中和反应生成盐和水，能使指示剂变色；可以和活泼金属反应放出氢气；能与醇发生酯化反应生成酯和水；在一定条件下会发生脱羧反应；还能被强氧化剂氧化。

10、吡啶（Pyridine）

别名：氮苯

化学式：C5H5N

分子量：79.1014

CAS号：110-86-1

沸点：115.2°C

密度：0.98272 @ 20 °C/4 °C

溶解性：能与水、醇、醚、石油醚、苯、油类等混溶

挥发性：易挥发

化学性质：吡啶是一种含氮杂环化合物，化学性质较为活泼。它呈弱碱性，能与酸反应生成盐；其氮原子孤对电子能参与亲核取代反应；可以发生氧化反应，不过相对苯环较难氧化；能进行亲电取代反应，但反应活性低于苯，主要发生在3 - 位；也可与金属离子形成配合物。

11、甲酸（Formic Acid）

别名：蚁酸

化学式：CH2O2

分子量：46.0257

CAS号：64-18-6

沸点：101 °C

密度：1.220 at 20 °C/4 °C

溶解性：易溶于水、乙醇、乙醚等

挥发性：易挥发

化学性质：甲酸是一种有机酸，化学性质活泼。它有酸性，酸性比乙酸强，能与碱发生中和反应生成盐和水，能使酸碱指示剂变色；可以和活泼金属反应产生氢气；能够发生酯化反应生成甲酸酯；因为含有醛基，还具有还原性，能被氧化为碳酸，进一步分解为二氧化碳和水，也能发生银镜反应和斐林反应。

12、氯仿（Chloroform）

别名：三氯甲烷

化学式：CHCl3

分子量：119.378

CAS号：67-66-3

沸点：61.1 °C

密度：Density: 1.484 at 20 °C/20 °C

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯、石油醚等

挥发性：易挥发

化学性质：氯仿化学性质不稳定，在光照下遇空气会逐渐被氧化生成剧毒的光气，需保存在密封的棕色瓶中并常加入少量乙醇；不易燃烧，但在光作用下能被空气中的氧氧化成氯化氢和光气；在氯甲烷中最易水解成甲酸和HCl，450℃以上发生热分解，还能进一步氯化为CCl₄，可与强碱浓溶液作用生成二氯卡宾。

13、二氧六环（1,4-Dioxane）

别名：1,4-二氧六环

化学式：C4H8O2

分子量：88.1063

CAS号：123-91-1

沸点：101.5 °C

密度：1.0337 g/cu cm at 20 °C

溶解性：能与水及多数有机溶剂混溶

挥发性：易挥发

化学性质：二氧六环是一种有机溶剂，化学性质比较稳定。它能与水及多数有机溶剂混溶，有醚的一般化学性质，可以发生开环反应，在酸性条件下开环水解生成乙二醇；在一定条件下可被氧化；也可以和一些活泼金属反应，并且对碱相对稳定。

14、甲醇（Methanol）

别名：木醇

化学式：CH4O

分子量：32.0422

CAS号：67-56-1

沸点：64.7°C

密度：0.8100 at 0 °C/4 °C; 0.7866 at 25 °C/4 °C

溶解性：与水、乙醇、乙醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶

挥发性：易挥发

化学性质：甲醇是是最简单的饱和一元醇，是一个较弱的还原剂，能与强氧化剂如铬酸酐、高锰酸钾等发生氧化还原反应。此外，还容易发生酯化反应，与羧酸反应生成酯；在一定条件下还能发生脱水反应，分子内脱水生成烯烃，分子间脱水生成醚。

15、环己酮（Cyclohexanone）

化学式：C6H10O

分子量：98.1448

CAS号：108-94-1

沸点：155.4 °C

密度：0.9421 @ 25 °C/4 °C; 0.9478 @ 20 °C/4 °C

溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯等多数有机溶剂

挥发性：易挥发

化学性质：环己酮是一个良好的有机溶剂，同时也是一种重要的有机合成原料，可可发生加成、氧化、还原等反应，在酸性条件下能与醇发生酯化反应，在碱存在下易发生自身缩合反应，还可与一些有机金属化合物反应。

二、非极性溶剂：

1.苯（Benzene）

别名： 1,3,5-环己三烯

化学式：C6H6

分子量：78.1136

CAS号：71-43-2

沸点：80.0 °C

密度：0.8756 g/cu cm at 20 °C

溶解性：难溶于水，易溶于有机溶剂

挥发性：易燃、易挥发

化学性质：苯的化学性质较稳定，常温常压下不易发生氧化或还原反应。在一定条件下，苯环上的氢原子可被卤素、硝基、磺酸基、烃基等取代，发生卤代、硝化、磺化等反应；也能与氢气、卤素等发生加成反应；苯可以燃烧，在氧气充足时生成二氧化碳和水，火焰明亮并有浓黑烟。

2、甲苯（Toluene）

别名：甲基苯

化学式：C7H8

分子量：92.1405

CAS号：108-88-3

沸点：110.6°C

密度：0.8623 g/cu cm at 20 °C

溶解性：能与乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶，不溶于水

挥发性：易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物

化学性质：甲苯化学性质活泼，与苯相似，可进行氧化、磺化、硝化和歧化反应，以及侧链氯化反应，能被氧化成苯甲酸，在甲基上可进行自由基取代反应，与氢气可发生加成反应。

3、正己烷（n-Hexane）

别名：己烷

化学式：C6H14

分子量：86.1772

CAS号：110-54-3

沸点：68.7°C

密度：0.6606 g/cu cm at 25 °C

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯等多数有机溶剂

挥发性：易挥发

化学性质：正己烷是直链饱和脂肪烃，化学性质较稳定，常温下不与强酸、强碱、强氧化剂反应，在光照或加热条件下可与卤素发生取代反应，能在空气中燃烧生成二氧化碳和水，在催化剂作用下可发生裂解反应。
 

4、正庚烷（n-Heptane）

别名：亚氨基二乙酸

化学式：C7H16

分子量：100.204

CAS号：142-82-5

沸点：98.5 °C

密度：0.6795 g/cu cm at 25 °C

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯等多数有机溶剂

挥发性：易挥发

化学性质：正庚烷是一种饱和烃，化学性质较为稳定，主要用于溶剂和色谱分析中的流动相。正庚烷常温下不易与强酸、强碱、强氧化剂反应，但在光照或加热条件下可与卤素发生取代反应，能在空气中燃烧生成二氧化碳和水，在特定条件下还可发生异构化反应等。

5、四氯化碳（Carbon Tetrachloride）

别名：四氯甲烷

化学式：CCl4

分子量：153.823

CAS号：56-23-5

沸点：76.8°C

密度：1.5940 g/cu cm at 20 °C

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯等多数有机溶剂

挥发性：易挥发

化学性质：四氯化碳是一个非极性溶剂，常用于萃取实验。同时，它也是一种良好的有机溶剂，可用于清洗和干燥有机物质。四氯化碳化学性质相对稳定，常温下不与强酸、强碱反应，不易燃，但在高温、光照或有特定催化剂等条件下可发生反应，能与某些金属卤化物反应，在一定条件下水解生成光气和氯化氢，可被强还原剂还原。

本文系统梳理了丙酮、乙醇、苯、四氯化碳等20种典型溶剂的物理参数与化学性质。极性溶剂凭借强溶解力广泛用于极性物质反应，而非极性溶剂则在萃取、清洗及非极性体系反应中不可或缺。需注意的是，多数溶剂具有易燃、易挥发或毒性，操作时需严格遵守安全规范。本文数据参考了摩熵化学MolAid数据库及SciFinder等权威化学信息平台和网络资源。关于目标物质的谱图解析、晶体结构、合成路径等扩展信息，可自行深入检索。