修改MATLAB live editor需要通过代码进行。
>> s = settings;
s.matlab.fonts.editor.normal.Name.PersonalValue = '宋体';
s.matlab.fonts.editor.title.Name.PersonalValue='宋体';
s.matlab.fonts.editor.code.Name.PersonalValue='宋体';
s.matlab.fonts.editor.code.Size.PersonalValue=18;