项目日志20190713

截止目前的战绩：
在平稳中发生着变化，但是 不进则退，接下来要做什么，未来始终风险和机遇并存
现在我们又回到我的第一篇博客《论进度成本范围三角形计算项目理论》中来。
从7月1号到现在，我们完成了一些转变，制度在健全。团队在打造。业务范围也在增加。
但是远远还不够，从这几天来看，我们目前的日营业额在500左右。
而我们这个数据，我们这几天做了哪些事情呢，扩大了哪些范围呢，而又花费了哪些成本呢。
如果我们就算生意最不好的情况下，日营业额为300，那么近期做的工作赢得了200的利益。
好，姑且这样计算和统计。
a 我们谈下来了3家棋牌社合作，出15%给人家。 几乎没什么成本。也就是花了半天时间一起谈下来的。
b 我们花了一个晚上时间，和楼上影院小姑娘谈了合作，1元一杯抽成。
c 我们树立了规章制度，部分已经执行。
d 我们迎合了隔壁小哥们的友好请客，帮了隔壁小男孩和我店小女孩的友好关系。提升了小女孩的责任感、自信心。
e 我们弄好了扫码点单，目前还没有实行。花费了累计两天的时间。太烦了主要是。
f 我们申请好了饿了么
g 我们做了8选一的美团秒杀
h 我们找人刷了美团外卖好评
i 我们出了果咖系列 （5种新品）
j 我们出了老虎茶系列（4种新品）
k 我们在原来的萃茶系列中加上了芝士奶盖
l 我们花钱重新排版了灯箱菜单
M 我们出了新品的时候，进了好多新的物料
N 我们和小鹿咖做了线上的分成合作

接下来我们有如下想法：
1 运营淘宝店
2 利用美团登记成本物料统计
3 做画册
4 重新打印灯箱菜单
5 可能需要进货
6 让小伙帮忙拉新的合作商，同时管理这些合作商
7 拉四儿在他的那个大排档店里面卖一些饮品和奶茶（新分店尝试）
8 进一步装潢设计店铺，如 海报展架 老虎骑竖牌 等

好了，大概就这么些内容。
基于三角形原理，截止到今天，我们增长了200元的收益。
那么好，接下来，我要开始调整三角形了。
原则：
先处理如下几种情况：
1 和同行相比，我们差距太大的
2 我们独特的优势没有发挥充分的
3 我们某种客户人群或者盈利方向跟以前老板相差较大的，或者说我们某些地方盈利远远低于预期的。
4 在没有确定好解决方案的内容，我们可以先尝试性的做或者先等等
5 解决库存问题的。
6 有先人走过的好的地方，我们优先考虑借鉴。

首先我要微调，或者减少范围。
a 我们谈下来了3家棋牌社合作，出15%给人家。 几乎没什么成本。也就是花了半天时间一起谈下来的。
ps ： 属于问题５库存问题
思路一：昨天回访，店家谈到了几个内容：
　一是：客户宁可买红牛，宁可买矿泉水，也不会购买我们的水果茶，我们的萃茶，我们的老虎茶。原因是没有服务员推销，服务员不懂其中的作用，应对策略是：发一个画册（画册先给他们说明，数量有限，暂时借放一下，可以随时带走或者更换）；同时添加扫描点单；同时更改其中的内容为：　水果茶第一　老虎茶第二
　　萃茶第三　（老虎茶和萃茶价格降低　为？元这个需要和服务员和ｚｗ沟通下，看看多少合适：棋牌室专属折扣）　果咖第四　奶茶和黑糖系列的第五（抽最火的放进去两三个）

c 我们树立了规章制度，部分已经执行。
ps：部分质量 服务 还有规章，还没有落实。

e 我们弄好了扫码点单，目前还没有实行。花费了累计两天的时间。
ps ： 属于3的内容
1 依照以前老板的模式，打印楼上的扫描点单，同时扫描点单的菜品要稍微调整下。
2 给棋牌室门三个菜单要加上扫描点单。
3 在滚动广告机上，加入一个在线扫码点单，不用排队，立享受优惠。。
4 让设计出一个扫码点单的贴纸，来备用。（暂时不做，除非谈好了合作商家，并且已经想好了在做）

N 我们和小鹿咖做了线上的分成合作
f 我们申请好了饿了么
g 我们做了8选一的美团秒杀
h 我们找人刷了美团外卖好评
ps： 优先级别：1 属于原则1的内容。
但是因为以前没有相关经验，所以我决定先观察观察再动。

i 我们出了果咖系列 （5种新品）
ps： 没有图片，这次到进货的那边，问问是否可以摄影拍一下。

接下来我们有如下想法：
1 运营淘宝店
ps： 优 先级不高： 以后再说
2 利用美团登记成本物料统计
ps： 这个看zw的习惯，她现在不能用眼，所以先暂止
5 可能需要进货
ps： 先拿急需品，目前主要是清理库存为主。

6 让小伙帮忙拉新的合作商，同时管理这些合作商
ps： 随便找个事儿让他忙活去吧。
7 拉四儿在他的那个大排档店里面卖一些饮品和奶茶（新分店尝试）
ps： 谈就谈，不谈我们想办法说服他，实验下市场为目的。主要是为了推黑糖，为了开分店做尝试。
8 进一步装潢设计店铺，如 海报展架 老虎骑竖牌 等
ps： 这个优先等级为：3

附加探索内容 :
1 进一步分析和小哥的差距在哪里，饮品？ 购买人群画像。
2 加大网购销量和影响力。（看看同行的都是怎么做的，他们的销售量是多少）
3 人格魅力（日常运营 没有优先级）
4 探索美团以及所有的线上（日常运营 没有优先级）
美团秒杀活动
5 探索 各个棋牌合作商，萃茶和老虎茶系列的会员打几折。
6 配合如上文写道的库存管理，依照zw给的单子，择进一批库存货品。
7 分店探索

美工：
画册
菜单
开业大典虽然是有必要的，可能还是很有必要，但是至少目前优先级不高，
勉强为 优先级6，原因后面再说。
海报 （7 月 8月 9月 10月）备用
传单（以后再考虑）
更新滚动屏幕
ps： 优先等级： 2级
定制：工作服
定制：电子海报展架
定制：树立的旗帜
ps：优先等级：3级
对如上补充内容
第一张为：激情夏日，虎虎生威，骑士老虎茶，优惠不停。 附加 产品汇总图；附加 系列，附加：招牌；附加：科普；附加：免排队二维码，附加：万旭微信公共号二维码求关注；等需要进一步设计确认
优先等级：2级
传单：
海报的缩小版，菜单待议。
优先等级：5级
滚动屏幕+高颜值图片
主要目的是1 为了吸引顾客，可以加上新品和系列类的设计图片，主要突出 ： 高颜值、高性价比、高健康。
2 为了让喝茶的朋友，科普黑糖系列 科普健康 从而形成口碑。
优先等级：7级
设计做好传单
优先等级 6级
第四点：产品宣传图片整理、视频制作、滚动屏幕智能设计（扩大范围）
打算今天就务必整理出交给哥帮忙处理的图片，先整 小菜单牌子 海报 传单 新品图片
再整小电影 在整滚动广告屏
ps： 找到以前老板对各种产品的文字描述部分，抄写下来，交给美工处理，做成画册，做成滚动屏幕，作为科普素材。可以少附加 “天气 时间 股情 等内容。
由于前面已经提到，并定为优先等级：7级 。
暂定为日常运营
3 还有质量问题，服务态度规章制度要尽快制定并实施，例如： 网上的店铺如果因为少放奶盖而差评的话就要罚款了。
4 招聘计划