项目工作日志20190702

Ps: 修改上一天的内容,并提取并修改:
今天分享的是如下几个内容
1 风险管理
风险含已知和未知两种。
已知只能曲线救国;
未知只能在不断的自我检查,不断的细化计划,不断的调整运营策略中发现;

基于上一篇的汇总和今日的考察,为了有所改观,做如下计划并实行调整。

客观上来说:
邻里人群关系依旧还在,仅缺少进一步沟通和关怀。
小孩子们暑假7月到8月可能会关顾的继续不多甚至没有,属于不可改变社会环境因素,
唯有暂时放弃该客户种群,谋求其它客户种群,塑造环境。
接下来的附加价值不可忽视: 敞开店内上层橱柜,大方真诚显示合体;
工作服到位
店内装饰(蜘蛛)等到位
新品菜单到位

行动方案大体计划说明书:

成本方向:
清理库存 清算各类饮品等成本 建立成本控制规范书 建立成本跟踪体系 和成本改进计划说明书

范围方向: 在亏损情况下,尽可能发现和利用资源。合理利用。为了扭转败局,分析紧急原因,出现在如下方面: 1 颜值形象 2 规章制度 3 小孩子少了 (新增一个系列:果咖 一个系列: 老虎茶

具体范围和计划需要梳理,但是可以立马有一个很好的改观
附加范围:
以前没有办好线上的店,现在可以办就着手一步一步的有目的性的做,需要xx茶线上营销商业论证
以前没有做好线下的营销活动,本次可以借着新店执照齐全可以
做一个 开店大吉
和做一个商业线下营销计划说明书
线下活动日程计划安排
线下输入美工美影 针对线下的线上淘宝千牛咸鱼支持平台服务

以前没有把控成本,现在要做。
以前没有设立饮品质量、饮品美颜、新品研发部分,现在需要设立这些,需要研发优化计划说明书

进度方向:
主旨为尽快尽可能利用好所有时间 简单的先做完后做复杂的;
做好务必有结论和经验教训总结;
各项是“计划先行,无计划不做,无商业分析论证(pv nv 计算论证)优先级不做”为原则

如上是方向,基于如上内容,进入做一下扩展

1 赶快做线上店铺
2 对所有的饮品 图片收集, 微电影 微广告滚动屏 精品菜单 海报 传单 ;美团等线上;都需要整理。

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