项目日志20190724

20190720 应收1156 实收： 481 单数：66 杯数：83
20190721 杯数 ：71
20190722 杯数 85
20190723 杯数：89

头脑风暴：
1 周一和周二都达到了750左右
2 线上的单子由0升到了20 杯数由0升到了55杯
2 堂食的单子数量由58降到了18 由72降到了34杯
3 总杯数由44升到了89

总结：
堂食最多的杯数，是定了如下营销：
前7免费 7到27 5折 27到57 7折 57以后8折
线上最多的杯数，是做了曝光推广，同时果茶类、萃茶类、大部分的奶茶均5折，三款奶茶2.9元，咖啡类为7折。

如果最好的情况下，堂食能给我挣到740左右，外卖可以给我挣到310左右，那么加起来，就可以实现了我日营业额超过1k的目标。
如何达到这样的目标，需要天时地利人和
1 选择一天堂食的人都饥饿的时候，做我们的7营销。
2 同时做美团推广，且美团打折比例要大部分为5折。

如上是一个比较极端的思路，普通的思路可以这样。
1 堂食打8折 /或者7折
2 外卖打7折/或者8折

随后，就是做细节的处理，例如： 复购率 会员优惠 满减等等。

ps：1 应收/实收 要能达到60%以上。
2 打折前必须做好面上的工作，打好噱头，宣传并通知到位。

good night