拥有白领气质 白灼芥兰

　为什么白灼芥兰这道菜会给人一种白领丽人的印象？从造型上看，的确有一种玉树临风的姿态；从味道上尝，清新不俗、含蓄内敛；从热量上想，低卡路里高营养；从制作上讲......真的简单，非常适合白领女人下厨一试。

不可能再简单的材料

芥兰

400g

调味料

花生油	5ml	糖	5g
生抽酱油	15ml	姜丝	10g
美极酱油	20ml	葱丝	10g

制作方法：

　　先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。

　　鲜姜切丝、大葱切丝备用。

　　把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。

　　炒锅放花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

　　放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。

　　加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。

难度级别：★☆☆☆☆

制作用时：约15分钟

秘笈：这道菜的窍门是在最后的装盘上，俗话说：像不像，七分样嘛。