男人下厨房
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这个作者很懒,什么都没留下…
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木耳豆腐
木耳豆腐 原料: 豆腐500克,木耳50克,葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。 制作: ① 将豆腐上锅蒸熟,取出切丁;木耳用温水泡,发后洗净切丁,火腿切丁。 ② 炒锅注油烧热,下入葱,姜末爆锅,放入木耳煸炒数下,加入鲜汤、盐、烧开后,用水淀粉勾芡,撒上火腿丁,翻匀,出锅即成。原创 2004-10-30 11:38:00 · 957 阅读 · 0 评论 -
豆腐羹
瘦的猪肉切小粒 用料酒腌一下。 榨菜切粒, 那种极嫩的豆腐切小块, 西红柿切小块,人造蟹肉撕小条。 锅里少放一点油, 炒肉,变白色的时候,倒入榨菜,西红柿炒 到有点碎掉溶化的感觉,加水,加盐、糖少许,白胡椒粉少许, 倒入豆腐块,大火烧开, 转小火炖10几分钟, 倒入蟹肉, 加水淀粉勾芡, 打入蛋花, 撒葱花, 出锅。原创 2004-10-30 12:33:00 · 1163 阅读 · 2 评论 -
鲜果牛奶甜蜜蜜
发现爱喝牛奶爱吃水果的女人往往都是面色红润,健康快乐的那种类型。一定是丰富的营养给她们带来了如此的活力。靓!就一个字 ^_^用的材料主要是鲜果和牛奶:牛奶500ml西瓜20g甜玉米50g提子6粒淀粉10g猕猴桃1/2个蜂蜜10ml橙子1/2个制作方法: 将猕猴桃、提子、西瓜原创 2005-01-02 17:14:00 · 1166 阅读 · 0 评论 -
清淡宜人 肉松紫菜卷
乐于尝试不同风格美食的女人会喜欢试试亲手做“肉松紫菜卷”,花点时间和细腻的心思享受美食DIY的情趣,是愉快周末时光的休闲乐事。造型别致,色泽诱人要准备的材料是这样:大米100g紫菜2张芝麻5g黄瓜1根鸡蛋1个肉松10g特别道具:保鲜膜制作方法: 大米洗净蒸熟,鸡蛋打散炒熟,芝麻炒熟,黄瓜纵向切成原创 2005-01-02 17:16:00 · 1389 阅读 · 0 评论 -
美味的西式虾仁汤
爱吃西餐么?尤其是充满异国风情的西式浓汤。兴致来了,给身边人做上一份美味的“西式虾仁汤”,令平常的餐桌显得风格别具。 介绍一下主要的材料:虾仁75g面包一片洋葱25g胡萝卜半根其它配料:精盐3g面粉30g番茄沙司10g水1L黄油5g胡椒粉4g原创 2005-01-02 17:18:00 · 1877 阅读 · 0 评论 -
食素!映翠掩绿别样红
很享受吃新鲜素菜的感觉。如今的都市女人们大都会这样讲。身材呢,需要在健康的前提下苗条,饮食呢,也要在健康的前提下美味才对!映翠掩绿别样红,色靓味浓材料就是这样的素:芹菜1棵青蒜苗5棵胡萝卜1/2根调味料:盐2g鸡精3g花椒20粒制作方法: 芹菜、青蒜苗和胡萝卜洗净,芹菜原创 2005-01-02 17:20:00 · 1315 阅读 · 0 评论 -
白花藕丁 炝着吃
关于炝藕丁,爱食素的女人应该尝尝!清清淡淡的材料、简简单单的烹制,百分百讨得女人欢心!所用的材料是非常简单:莲藕1节,干辣椒20个、葱1节、盐3g、食用油10ml。制作方法: 用剪刀把干辣椒剪成大约1cm的小段,去掉辣椒籽;葱切成宽段。莲藕洗净切成约2cm的厚片,再切成丁用冷水冲洗2次后沸水烫熟备用。 锅里油温到5成下葱段和辣椒丁,炒出香味时放入藕丁原创 2005-01-02 17:23:00 · 1045 阅读 · 0 评论 -
桑拿小南瓜 15分钟搞定啦
享受新鲜香甜的“桑拿小南瓜”!在微波炉的帮助下只用15分钟就可以实现你的美味梦想,真的就是这样简单!只要你家里有微波炉,再准备小南瓜1个(直径约15cm),保鲜膜若干(微波炉专用)就可以开工做“桑拿小南瓜”了。制作方法: 把小南瓜洗净,用毛巾擦干表面,然后用保鲜膜把它包好。把包好的小南瓜请进微波炉,关好微波炉门,打开高火加热15分钟。 去掉小南瓜表面的原创 2005-01-02 17:25:00 · 1106 阅读 · 0 评论 -
蜜汁鸡翅 令你食指大动
经常吃蜂蜜益处多多,坚持每天一两小勺可以增强身体的抵抗能力,令你更加健康。同时它还具有健美皮肤,清除体内毒素的作用,使体形保持苗条。 鸡翅的做法很多而且很容易做的好吃。对于爱吃肉而且希望在很短的时间内就品尝美食的人来说,鸡翅尤其是家庭厨房的上佳选料。介绍一款用蜂蜜来制作的“蜜汁鸡翅”,让你立刻就爱上这样的美味。看上去很有烧烤的色泽先来了解一下主要的材料吧:鸡原创 2005-01-02 17:27:00 · 1686 阅读 · 1 评论 -
女人 用美味来美颜
爱美的女人都很注重对自己容颜的保养,俗话说“药补不如食补”的确是非常有道理的。比如蜂蜜、银耳和红枣,有太多的美颜养分会从这样的配方里,通过美味来滋润身心。 材料简单,除了水就是这些:银耳7g红枣20颗蜂蜜依口味制作方法: 把银耳和红枣清理干净,直接和冷水混和在文火上煮。 见到红枣银耳羹的汤汁变得粘稠细滑了,就算大功告成。原创 2005-01-02 17:29:00 · 1134 阅读 · 0 评论 -
拥有白领气质 白灼芥兰
为什么白灼芥兰这道菜会给人一种白领丽人的印象?从造型上看,的确有一种玉树临风的姿态;从味道上尝,清新不俗、含蓄内敛;从热量上想,低卡路里高营养;从制作上讲......真的简单,非常适合白领女人下厨一试。不可能再简单的材料芥兰400g调味料花生油5ml糖5g生抽酱油15ml姜丝10g美极酱油20原创 2005-01-02 17:33:00 · 2516 阅读 · 0 评论 -
松仁香喷喷 玉米金灿灿
“勾”不住你世不休的松仁玉米松仁玉米的材料:松子仁50g玉米粒300g广味香肠50g很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁,但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料:盐3g鸡精5g葱花5g淀粉2g制作方法: 松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。原创 2005-01-02 17:34:00 · 1862 阅读 · 0 评论 -
蛋花粟米羹 亲手做的才够味
细数简单做法的汤羹,蛋花粟米羹应该算是其中一款精品汤。很单纯的材料!很省事的做法!很漂亮的卖相!很......有必要学会哟!这汤的材料就两种:鸡蛋2个、甜玉米100g。 调味料用的是:盐、糖、鸡精和淀粉,用量全都依照个人的口味爱好添加。制作方法: 锅里放适量的水煮开,放入玉米、盐、糖、鸡精煮沸;将鸡蛋打散打匀。 把调制好的水淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入散鸡蛋。原创 2005-01-02 17:35:00 · 3847 阅读 · 0 评论 -
八宝饭
在四川馆子里可以点到好吃的八宝饭,不过餐厅里做的一般口味都会比较甜,让人不忍动手多吃,所以周末在家依自己的口味做八宝饭吃才是最佳的选择。自己做的八宝饭:干净漂亮、清甜味美八宝饭的主要材料是糯米、蜂蜜和冰糖,其它的果子干用哪种和用多少就完全可以依据自己的口味和喜好DIY了。 比如这款八宝饭,就用了5枚哈密杏干、1颗红枣、5条山楂膏和15粒葡萄干。制作方法: 先把糯米蒸原创 2005-01-02 17:36:00 · 1874 阅读 · 0 评论 -
黄鱼烧豆腐
黄鱼烧豆腐连载:老公下厨> 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量。 制作: ① 将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净。 ② 炒锅注油烧原创 2004-10-30 12:30:00 · 1118 阅读 · 1 评论 -
肉丝绿豆牙
肉丝绿豆牙连载:老公下厨> 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料; 猪瘦肉250克,绿豆芽500克,香菜、葱丝,姜丝,盐,味精,酱油,花生油、料酒,鲜汤各适量。 制作: ① 将猪肉洗净,切成丝,绿豆芽去头尾洗净,香菜去叶洗净切段。 ② 炒锅注油烧热,下入葱丝,姜丝,肉丝煸原创 2004-10-30 12:29:00 · 1143 阅读 · 1 评论 -
四季豆炒肉丝
四季豆炒肉丝梅子 连载:恋人食谱 出版社:华夏出版社 作者:梅子 四季豆炒肉丝 把肉丝先用料酒淀粉酱油腌一下,炒至发白,盛出。 然后加蒜末,倒入切成丝的四季豆,加盐,加一点点糖和醋一起翻炒, 四季豆将近熟的时候,把肉丝倒入合炒,熟了以后盛出。原创 2004-10-30 11:45:00 · 1867 阅读 · 1 评论 -
蒜香茄子
蒜香茄子连载:老公下厨> 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 茄子500克,蒜头10克,葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。 制作: ① 将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段。 ② 炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒原创 2004-10-30 11:46:00 · 1307 阅读 · 1 评论 -
糖醋排骨
糖醋排骨朱太治 双福 编著 连载:老公下厨> 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。 ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨原创 2004-10-30 11:42:00 · 1557 阅读 · 1 评论 -
酸菜炒肉丝
酸菜炒肉丝 猪肉切丝,用生抽酱油,料酒,淀粉,糖拌匀,腌上一会儿。 锅里热油,不用等到很热的时候,就把肉丝倒入,炒至变白之后盛出用。 锅再热油,放干辣椒、蒜末,炒出香味以后,倒入挤去水分的酸菜翻炒一会儿, 然后再倒入炒好的肉丝,一起炒,混合均匀后,撒葱花,出锅。 注:若是嫌酸菜太酸了,可以先用水泡一会儿,然后,挤干原创 2004-10-30 11:53:00 · 1674 阅读 · 1 评论 -
蒜苗五花肉
蒜苗五花肉连载:老公下厨 > 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 带皮猪五花肉、500克,青蒜苗250克,葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。 制作: ① 将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。 ② 炒锅注油烧热,下原创 2004-10-30 12:27:00 · 885 阅读 · 1 评论 -
牛奶炒蛋清
牛奶炒蛋清朱太治 双福 编著 连载:老公下厨> 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,火腿末、盐、花生油、水淀粉各适量。 制作; ① 将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。 ② 炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火原创 2004-10-30 11:39:00 · 978 阅读 · 1 评论 -
肉末烧豆腐
肉末烧豆腐朱太治 双福 编著 连载:老公下厨 > 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 豆腐500克,肉末200克,葱花、姜片、盐、花生油、料酒、味精、水淀粉、鲜汤、香菜各适量。 制作: ① 将豆腐上笼蒸5分钟,取出晾凉,切成长片。 ② 炒锅注油烧热,投入葱花、姜片爆香原创 2004-10-30 11:41:00 · 916 阅读 · 1 评论 -
芦笋虾仁
芦笋虾仁梅子 连载:恋人食谱 出版社:华夏出版社 作者:梅子 虾去皮去沙线,用一点点盐、淀粉、料酒腌上,放冰箱冷藏。 芦笋斜切段。 炒锅温油,滑熟虾仁,盛出。 锅再次热油,放蒜末,倒入芦笋,加盐,糖翻炒一会儿, 倒入虾仁,合炒一下,盛出就好了。原创 2004-10-30 11:57:00 · 844 阅读 · 1 评论 -
香煎带鱼
让我想家的香煎带鱼梅子 连载:恋人食谱 出版社:华夏出版社 作者:梅子 买来的带鱼,把好看一点的中间部位拿来煎,剩下的部位拿来烧,都还不错。 烧带鱼的做法: 锅热油,下葱姜蒜末,李锦记豆豉蒜茸辣酱,怕不够辣,我还加了几个干辣椒。 炒出香味以后,加水,少许糖、料酒、盐,加入洗好的带鱼,让水原创 2004-10-30 12:04:00 · 1716 阅读 · 2 评论 -
腰果虾仁
做法: 虾仁用盐腌一会儿,划油盛出。 锅热油,将葱花尖椒末和姜末炒出香味,稍微加一点点水,沸腾后放虾仁,勾芡, 倒入腰果滴一点香油炒匀就好了。 注:如果腰果是生的,需要提前炸熟,我买的是熟的腰果,所以就可以偷懒了。原创 2004-10-30 12:06:00 · 1453 阅读 · 1 评论 -
香菇鲜虾炖黄瓜
带头的虾,洗净去沙线。 黄瓜去皮去籽(籽被我吃掉了,我喜欢吃那个籽儿),切成麻将大小的块儿 香菇泡发切条或者块儿。 锅热油,下葱花姜末, 先炒虾,因为是带头的虾,所以会看到一些红油, 然后放入黄瓜和香菇块儿,翻炒一会儿,稍微加一点水, 注意不要加多了,因为黄瓜本身也会出水的。 然后放盐,少许料酒,原创 2004-10-30 12:25:00 · 1376 阅读 · 1 评论 -
海米烧冬瓜
海米烧冬瓜连载:老公下厨 > 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 冬瓜500克,海米100克,香菜、木耳、盐、料酒、葱丝、姜丝、鲜汤各适量。 制作: ① 将冬瓜去皮、瓤洗净,切成长方形片;海米泡发,木耳泡发洗净,香菜洗净切小段。 ② 炒锅注油烧热,下入葱、姜丝、海米煸原创 2004-10-30 12:27:00 · 1122 阅读 · 2 评论 -
五彩白菜丝
五彩白菜丝连载:老公下厨 > 出版社:农村读物出版社 作者:朱太治 双福 编著 原料: 去头白菜心500克,水发香菇250克,红椒200克,香菜100克,鸡蛋2个,葱丝、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。 制作: ① 将白菜心,水发香菇,红椒洗净后切成丝,香菜洗净切段。 ② 将鸡蛋煎成蛋原创 2004-10-30 12:28:00 · 934 阅读 · 1 评论 -
舍不得吃掉这一种感觉
爱吃水果么?爱吃海鲜么?那你这样尝试过没?选择海鲜和火龙果搭配做美味的色拉。不如今天就来经历一次这样的奇妙组合吧。充满激情的火龙果与浪漫诱人的海鲜,满足女人精致生活的美好感觉。就好像周杰伦唱的《七里香》:“妳说妳舍不得吃掉这一种感觉”。材料一共四种,好简单呀。西芹50g火龙果1/2个鲜虾5只沙拉酱10g原创 2005-01-02 17:37:00 · 1510 阅读 · 0 评论