13、第四招式——超市化生产

GQAL  13.1自动仓库不用了
NPS的基本理念是将库存视为一种浪费,而且是罪大恶极的浪费,主要原因是库存会隐藏问题点,使改善的需求减缓,而认为没有问题了,这就是缺少问题意识。
基于这种认识,NPS的基本生产观念是以“适时生产”为努力的目标。所谓适时生产就是指仅在必要的时候,生产必要数量的必要产品的生产方式,而不提早生产或过量生产。前述的NPS三种招式:流线化生产、安定化生产及平衡化生产,除了对劳动生产率提高、交货期缩短、不良减少、成本降低、空间减少大有贡献之外,对减少库存,尤其是生产线上的在制品库存,也是颇有贡献的。
除之上述的三种招式外,现在所要介绍的第四种招式——超市化生产方式,可说是专门为削减库存而发展的方式,此一技法对原材料、在制品及成品的库存均可削减十分有效。然而,以削减库存为主要目的的超市化生产方式,必须建立在前述三个招工的基础上才能成功地动作。
笔者在三年前,受邀到某一知名的个人电脑公司,介绍了NPS的观念之后,参观了现场,墙上到处可以看到帖了许多鼓舞土气的标语,比方说“要实施适时生产方式”等等,看起来好像整个公司都很努力地朝着适时生产的方向迈进。可是,看了现场的生产方式,根本没有实施流线生、安定生产以及平稳生产。
笔者当时心中已有个谱了。这又是没有真正了解适时生产“JIT”的根本做法和步骤而盲目引进的失败例子。这种失败的例子真是常见得很。果然,最后走到一个较高建筑物的地方,见有许多料架正在安装,引导的人很自豪地说:“这是正在建造的自动仓库,在台湾目前可说是最大的。”
笔者当时就问道:“贵公司下在大力实施适时生产(JIT)方式,它的基本目标就是要减少库存、取消仓库,你们这样做不是违背它的精神,背道而驰吗?”对方很有经验、自信地回答说:“对,这看起来是矛盾的。但是上在高阶层的主管认为我们每年7月到9月之间是旺季,生产交货都来不及,而每年的3月到6月之间正巧是淡季,所以就先在淡季中作一些库存,等着旺季时来卖,所以这个自动仓库是为了加强库存管理及减少仓库人力而做的合理化投资。”
笔者当即反问道:“即使在淡季、旺季变动的情况下,我们不是也可以不用事先储存制品,又能满足市场的交货期技术要求的吗?”对方就好奇地问笔者这是什么方式。
笔者回答:“这就是适时生产(JIT)的方式。”
对方这是又理直气壮地说:“可是我们实施适时生产已经有一段时间了,但就是没有办法达到这个目标,所以这只是个理论而已。因为JIT是丰田汽车公司发展出来的,适用于汽车业,我们是个人电脑业,产品不同,当然就不适用了。”
这就是因为没有真正了解适时生产的建立步骤,没有依照前述的三个招式来进行, 建立有弹性、能随时应对市场需求变化的生产现场能力,当然也必定会失败,而使适时生产流于空喊口号。
一年之后,笔者再参观该厂,发现该公司又在增建自动仓库。生产的越多,仓库也越盖越多,隐藏的问题也越多。现这家公司正为每年库存太多而造成的连年亏损而头疼。
笔者于5年前开始,跟随丰田生产方式创始者大野耐一的大弟子之一-——岩田老师在台湾的工厂现场指导时,经常听人说起,在日本有些公司也使用过自动仓库,但是在实施了NPS的生产方式约半年后,自动仓库就停用,而改为生产现场了。当时,笔者也半信半疑,可能吗?可是又不敢问老师,怕又挨骂。
直到1990年本人在日本五十铃汽车公司现场学习NPS三个月之后,通过岩田老师的安排访问参观了十多家公司,当即就看到了两家原先使用自动仓库的公司,真的是停用了,而且也改为生产现场,这时才真正心服口服,更坚定了对NPS的信心。
如何达到削减库存,这就是下面要介绍的超市化生产。
GQAL  13.2“后拉式”生产法

为什么要有仓库?当然是为了储存物品.。
这样的回答是理所当然的事。可是为什么物品非储存不可?那答案可就很多了。
比方说是怕和产线断料,所以必须预先储存;或怕市场需求突然变化;或是为了调节淡季、旺季产量;或是为了防止生产线机器突然故障而停线;或是为了应对交会时间变化等等原因所造成。这些理由长期以业存在于我们的思想中,见怪不怪。所以,仓库也就永远存在,而且有越来越大的趋势。
变为库存是理所当然的思想,说穿了也是传统生产方式所遗留下来的也就是计划生产方式的弊害。
计进生产的方式通常是依据市场的销售预测,再依据生产线的固定机器,及固定人员的最大生产能力来做生产的计划,然后依照此计划发出生产指示单,通知各个有关单位如采购、生产、仓库,由前制程投入生产,再以大批量的水平生产方法,往后制程一路加工下去。而认为做得越快效率越高,所以形成许多产品在各制程间等待批量又大,当然库存也就越多了,这种方式称为“前推式的生产方式”,生产是由前制程往后制程推挤,很容易造成库存的堆积。就像是将一条链条拉直平放在桌面上,由前方往后方推,您会发现链条会挤成一堆,就像是堆出库存品一样。
如果能够改成由后面的一端来拉动,那么整条链条就会保持直线的状态一起动,不会形成任何堆积的现象,这就是所谓“后拉式的生产方式”。所以,减少库存的基本生产观念,就是要以“后拉式“为出发点。
什么是“后拉式“方法呢?后拉式说得更明白点,就是所谓“超级市场的运作方式”。各位想想看超级市场的特色是什么?那就是它能在有限的空间内摆放许多类别的产品,而且每一种产品的数量不多,仅需少数的人,就能管理体制许多的物品。当消费者需要购买的时候(有必要的时候),就走到必要的物品料架上(选定必要的物品),拿走所需要数量。这种做法就是适时生产(JIT)的观念。
料架上的物品被取走后,架子上余下的数量,当然也跟着下降了,当降到某一数量(订购点)时,就拿取一张补货单的传票,从仓库补货进来,大仓库内的货源也接着减少,但、减到某一个订购点的数量时,又可以再向前制程的供应厂商发出订购单,从工厂补货进来。这就是超级市场的运作方式。由后制程的消费者开始,逐段往前制程式补货,所以也称为“后补充生产方式”或简称“后拉式”。
从超级市场的运作方式中,我们可以发现,它比一般的生产工厂,能以更少的空间,容纳更多种不同类别的产品。要诀就是,少量多样,及时补充,快速交货。
另外一个重点就是用来控制管理名个前后制程间的补货、订货的传达室票。这种传票等于是用来作为在不同制程间,传达室递信息及下达生产指示的道具。缺乏这个传票的道具,那么超级市场的运作也就转动不起来了,当然也无法发挥超级市场控制减少库存的功能。所以,特别又将此种方式称为“传票生产方式”。
用传票来作为传递再补充的数量及时间信息的道具,除了适用于超级市场外,也适用于在别的场合。例如搭飞机再回收,两相核对就可以确认乘客是否全部到齐。
GQAL  13.3  用传票来削减库存
将超级市场的运作方式应用到生产现场,以减少库存量并且保持生产的顺畅进行,称为超级市场的生产方式,简称为超市化和平。超市化生产主要的运作道具就是传票,所以,也称之这“传票生产方式”。
采用传票生产方式,主要目的是削减库存。丰田汽车公司在库量仅有三天而已,比之一般工厂动不动就是在一二个月间的水准低得多。库存一般来说是包含了加工前的原材料,正在加工中的在制品库存,以及完成加工放置在成品仓库等待出货的制成品库存。这些不同类别的库存其作用的要点可以总结如下:
原材料:以传票来联结减少库存。使协作工厂能够线内化。缩短换线(模)时间。实施防错装置源流管理减少不良品。
在制品:建立单件流动同期化的流线生产。以传票来联结无法建立流线的制程。缩短换线(模)是境。防错装置源流管理沽少不良品。设立自动化的生产线。
制成品:以传票来联结最终装配线与出货区,取代成品仓库。
综合以上而言,传票方式是一种削减库存的很好道具,也可以说是管理物品并能适时反应生产线变化,具有律神经作用的管理道具。具体而言,传票具有三大重要机能:
机能一:作业指示
传票本身具有作业指示的信息在内。传票上载有何物,何地,从何处到何地,搬运数量及用何种方法来生产的信息。从传票上我们可以立即读取生产品名、品呈、数量、时间、方法、顺序、置场、容器、搬运来源竺。
机能二:现品管理
传票具有能掌握物品流向的机能,也是目视管理的道具。每一个单位的物品必须附上一张传票。所以,物品必须与传票一起搬运流动,即将物品流向与信息流向一体化,使得现场的管理容易。传票也相当于有价票券,凭传票才能取货搬运,若没有传票就不能往前制程取货。此外,如果后制程有紧急要求是地能立即知道,具有防止缺件的预告功有。
机能三:改善的道具
传票事实上也具有现场效率改善的功能。在正确地使用传票时,可以很容易地显现出潜在的问题点。例如:通过对标准作业(生产、搬运)实施状况的确认可以显现出需要改善的作业点。通过对制程作业量(负荷)的把握可以引导缩短制程时间及朝向自动化推进,了解掌握了制程的在库品状况便能减少在制品库存。对制程人员配置的适当化可以朝少人化及自动化努力。由于可以立即知晓后制程的生产进度状况及紧急度,带动了缩小批量及防止生产过量。
GQAL  13.4  传票生产的条件
利用传票作为现场生产活动的工具,在日本是很普遍的。这种方式在日本称为“看板方式”。
这种看板方式本地有些公司也引进过,然而大抵都失败了,归诸其原因,就是未能了解到传票方式的引进,必须建立在些基础条件上;而这些条件如果不具备的话,当然就很容易遭受失败的厄运。这种未能明了整个NPS新生产技术的整体概念以及实施步骤,而只是为了降低库存而引进的传票生产方式,正是日本以外的地方常见例子,也因上很容易造成错误的经验,认为这咱做法并不适应其他地方。
实施传票生产方式的主要目的是要降低库存,但它的实施需具备三个前提条件,依序是为流线化生产、安定化生产及平稳化生产。
学过功夫的人都能了解练功夫是要一个招式一个招式按部就班地练起,绝不能越级而学。只有依照这样的次序练习,才有成功的希望,别忘了NPS新生产技信的主要目的是要彻底消除浪费,创造利益,而传票方式仅是其中一小部分,不是惟一的技法,所以我们要实施的是NPS新生产技术,而不是传票生产方式,这一点必须要记住院。
为何说前面的三个招式是传票方式的前提条件呢?现一一说明如下:
条件一:流线化生产
   流线化生产的特点就是以产品为主轴,将该项产品从第一个制程开始,到成品为止的最后一个制程所需之机器设备,一部紧接着一部衔接起来。以加工一个,检查一个,传送一个的所谓“一个流”的生产方式,来进行生产活动。
   这种方式除了可以对应多样少量的需求,缩短交货是境,并减少不良品、提高生产率之外,更可大幅地降低在制品的库存。同时传票的使用站数,也可以减少到仅剩开始的第一站以及最后成品的那一站。在此首尾两站之间的所有制程,就用不着再使用传票了,因为整条生产线已同期化了。所以,达成流线化之后可以减少许多传票的工作及张数,以生产计划与控制也大有帮助。
   传票方式的改善就是要朝减少其张娄徕努力,张数越少就表示库存越低。流线化就是可以大幅减少传票张数的最快及最佳的方法。常常碰到不理解的人,生产线仍是以传统的水平布置、批量生产的方式从事生产活动。而引入了传票方式,结果在每一个制程之间都必须设立传票,导致传票太多难以管理,最后当然致失败。
条件二:安定化生产
安定化生产是指生产线的活动都持续稳定地依照生产计划的进度生产下去,达成“今日事今日毕”的目标。安定化的主要对象,首先是人的安定化,也就是说作业员都能依照标准作业的方式安定地进行工作。其次是品质的安定,要遵守品质的三不政策,不良品太多,生产的计划就完志不了,而破坏了整体的生产活动及目标。再其次就是机器设备的安定,可动率要高,不能有故障,一旦发生故障也要立即修复,恢复正常运转。
条件三:平稳化生产
平稳化生产就是指要维持每天都生产同样种娄及数量的生产计度。只有在平稳化的基础上,使用传票到前制程取货时,才能拿到所需要娄得的物品。就像超级市场一样,能够实施多样少量的库存方式 ,是建立在一般家庭消费者正常消费速率之上的,如果突然间有一个中盘批发商到超级市场买货,数量猛然加大,就会无法供应。
生产计划也是一样,如果未能平稳化,计划量忽高忽低,就会造库存太高或者是库存太低,领不到料而缺料停线的现象。
GQAL  13.5  传票生产的规则
传票生产就是以传票来执行生产活中的作业指示、现品管理、搬运指示的功能。由于具有这些功能,所以使现场的生产计划管理控制活动变得容易,达到合理控制生产计划的目的。
传票生产方式的实施除了上面所谈过的三个基础条件之外,还有一些实施的规则也必须遵守。如果未能确实依照这些规则去做的话,也会遭受失败的厄运。兹将这些规则说明如下:
规则一:由后制程往前制程取货
传票方式就是建立在超级市场的运作方式上,也就是仅补充取走的娄得的“后补式”生产方式。换句话说,物料的领取必须由后一个制程的人员,依据传票的指示到前制程取传票上所记载的数量。此种方式与传统的方式-----前制程做完的东西藏自治区,就往后制程送的前推式------是完全不同的理念。
规则二:前制程仅生产被取走的数量
前制程的物品被后制程领走了一定数量后的同时也会拿到生产指示传票。如果没有看到生产指示传票,绝对不可以生产,宁可让它停线也值得。不要有不做就职损失的错误观念。换句话说,要为“市场需要”而生产,不要为“设备的开动”而生产。
规则三:不良品绝不可送到下制程
不良品送往下制程后仍然还是不良品。最后的成品也必然是不良品,而无法达到预定的生产计划的数量。所以,生产线上必须实施全线自主检查。要彻底地实施零不良率的源流管理,已达到品质的三不政策为目标。
规则四:每一单位容器必须附上传票
利用传票方式的基本做法是,要决定每一个容器的标准装填数量。必须依据这个数量装填,不可过多或过少。同时每一个容器上均须附上一张传票。不可有两个以上的容器共用一张传票的现象。
规则五:传票只能对产量作10%以下的调整
传票方式的前提条件之一就是平稳化生产。每天的生产种类及数量要完全不一样,传票的运用才能顺畅。然而事实上不可能每天都完全一样。如果差异太大,那么设备和人员的需求,就必须重新再规划,传票的张数也必须重新计算。但是,如果生产量的变动不大,大约在10%范围内,则仅需调整传票张数即可。
规则六:传票应视为有价值券
传票方式中,可以依据传票去领取物品。没有传票就不能领取,所以传票具有领料单的功能。传票又是生产指示的凭据,依据传票来生产必要数量的必要物品,所以传票也具有订单的功能。领料单及订单都是属于有价证券,所以当然也必须将传票视为有价证券,所以当然也必须将传票视为有价证券,具有见票即付的作用,要妥为保管,不得遗失或弄脏。
以上的规则务须切实遵守,现场管理者、监督者要全心全力注意,一发现有违反规则的地方,要立即指正,不可马马虎虎,或抱着无所谓的态度,否则,传票方式就注定要失败了!
GQAL  13.6  传票的种类

传票是实施超市化生产的主要工具。一般而言,传票是一张长方形的卡片,外面再套上塑胶套以保护卡片,可以供长期循环使用,就像搭飞机时所持有的登记证。传票上面记载着一些必要的信息,这些信息依传票内容的不同而不同。由于电子资讯的进步,也有使用条码方式,称之为电子传票。
传票的主要类别可以分为两大类,依指示功能而区分,一类是为生产指示传票,简称为“生产传票”;另外一类为领取指示传票,简称为“领取传票”。
生产传票的主要功能是用来记载前制程必须生产或订购的物品的种类及数量。领取传票是用来指示后制程应该往那个前制程领取必要物品种类及数量。
图一表示生产传票的例子,上面记载有制品名称、制品编号、前制程的名称、后制程的名称,SNP表示容器的标准装填容量,以及制成品放置场所的代号。当前制程的作业人员收到这一张生产传票时就必须依照传票上的内容,生产必要物品及必要的数量,装入指定的容器内,并且放置在指定的成品置场,以待后制程人员来领取。如果前制程的人员没有看到这张生产传票,就不能生产。
生产传票多用于小批量生产,能够一个小容器为单位,装填数量为几十个左右,在可以生产的状况下使用,至于像铸造或冲压的制程,由于其生产的批量大,例如每次生产数百个以上,或者是品种切换时间太长,仍不得不采用大批量的生产方式时,则采用较特殊的信号传票,因其外形一般都采用三角形,故称为三角传票。
三角传票出了外形不同外,记载的内容比生产传票多了两栏,一是批量数,用来表示每一次接到这张三角传票时所必须生产的容器数量,例如写上5的话,就表示需要生产5个容器数量的产品;二是基准数,是用来表示这张传票应该放置在第几箱容器上,例如写上2的话,就表示要放在自底数上来的第二容器上,当物品一个容器一个容器地逐次被后制程领取后,就逐渐会碰到最后第二个容器,看到这一张三角传票,此时就将它取下,作为再补充生产5个容器的指示作用。
图二所示为领取传票之例,上面记载要领取物品的名称及编号,前制程保管场所的代号,后制程供给场所的代号,容器的形状,容器的标准装填数量,以及容器的整理背号。当后制程的人员拿取这一箱物品时,就随手将附在其上的领取传票取下来,放置在传票的收集箱内。
“水蜘蛛”则定时到收集箱的位置,收集领取传票上的指示到前制程领取物品,当到达前制程时就将原先附在箱子上的生产传票取下来,放在前制程的生产传票收集箱,作为前制程再补充生产的指示之用。然后,将带来的领取传票放在箱子上,依据指示放回到后制程的指定放置位置上,而完成领取物品的动作,周而复始地如此,循环下去,这就是传票的基本运作模式。
以上描述的是在自己厂内领取物品的状况。但有些物品必须向外面的供应商领取时,就称为外购品的传票,或称为进货传票。 外购厂商的联系当然无法像自己厂内那么方便,所以进货传票的内容除了上面这些外,还必须包含交货指定时刻(表明一天之内要进几次货),以及物品进厂时的检查点收场所和检查的方式。
以上所述为正常运作所常用到的传票种类。除此之外,也有为特殊目的而设立的传票,例如临时传票及特急传票,基本上都是上述基本传票的变形应用,读者应可自行应用。

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