清蒸鲈鱼

步骤：

1.鲈鱼洗净，两侧切花。

2.料酒食盐，抹遍全身。

3.静置一刻，待其入味。

4.些许姜葱，遍布内外。

5.装盘清蒸，大约一刻。

6.去舍鱼汁，淋入鱼豉。

7.滚滚热油，烫过即食。