这个东东不用多说,每年过年都要吃的,超市里都有买,不过觉得外面买的豆沙放太多,甜死了,每次都是买回来加点开水煮成八宝粥喝,自己做就不存在这个问题啦,而且可以放自己喜欢的八宝^_^
第一张,材料图
泡了一夜的糯米,糖,猪油,豆沙,八宝(莲子,白果,红豆,葡萄干,榛子,桂圆肉,松子,红枣)
2。蒸糯米
泡过的糯米,放在一块纱布上,大火蒸30分钟左右。蒸出来好像蒸饭包油条的那种,有油条就好了:(下次试看看直接用电饭煲煮了,省事点
3。拌拌
蒸好的糯米趁热加糖和一小勺猪油拌匀
4。摆造型
按照你想要的图案,在碗底放出造型
5。叠罗汉
把蒸好的糯米结结实实的铺上去,压压紧,再铺一层豆沙,豆沙好甜薄薄的一层就很好吃了,中间可以再加点材料,铺平,压紧,再连碗上锅蒸10分钟左右吧
6。成品图
拿出来稍微凉一会,整个晚反扣过来,^_^可以开动咯
还剩了一小口蒸饭,找了个做布丁的模子,同理塞东东进去,不过模子太浅没放豆沙
爱心八宝饭~~~~~~~