退休后的生活

    早上爬爬新加坡，看看能不能捡到比利石，顺便在阿根亭坐坐，下盘土耳棋，听听墨西歌，再叫一杯菲律冰，享享口福。 下午牵着奥巴马，拎着新西篮，出门吹吹珠穆朗玛风，逛逛缅店，买点刚果，再走进澳门，吃个巴梨。 晚上逛完瑞市，累出一身阿富汗，还得去上伊拉课，打打外蒙鼓。下课后跨过伦墩，回到了阿拉斯家。 周末骑着罗马，绕到台湾，去拜访阿拉伯和夏威姨，顺便吃上一餐洛衫鸡，吃撑了，就服几粒苏丹帮助消化。 最后提醒：早晚都有点耶路撒冷，注意多穿件喜马拉雅衫，晚上睡觉不要忘记盖上巴基斯毯！游完了别忘记回老挝

    今天做饭被烫了一下，就聊聊做饭。被烫了之后立马用牙膏敷上，没撒问题。

烧了一个红烧肉，宝宝还是是个肉食动物，每顿无肉不欢。五花肉剁了之后腌了半小时，这样烧出来要趴活一些。这个菜做起来比较费时间，要一个多小时(⊙﹏⊙)。

姜和蒜用了一些，烂姜烂蒜不烂味，这是大兴场俗语还是啥的？姜和蒜有一些地方烂了，把烂的地方切掉就好，不要整个扔掉。

熬了个番茄蛋汤，番茄加了点儿姜熬了20多分钟（如果希望番茄汤浓一点儿，也可以先把番茄炒一下），然后冲了点蛋花在里头。习惯把汤烧得很开的时候冲蛋花，似乎这样不会蛋花不会黏在锅底。

炒了个儿菜，儿菜在起锅的时候勾了一些芡粉，是不是不勾芡反而更清爽些？不过习惯勾芡了。其实一般是白菜起锅的时候会勾一些芡。

炒了个豆干肉丝，背扭肉，比较嫩算。热锅冷油（这样炒出来的肉比较鲜嫩），现在的锅中间有一个红圆圈，当圆圈变得模糊的时候就表示锅辣了，然后倒油，倒肉。肉在勾了芡之后容易糊锅，可以在勾了芡之后放点生菜油拌匀这样对于糊锅有所减少

蒸饭的时候习惯把米淘了之后泡个20、30分钟再开火煮，这样煮出来的饭香软可口。但宝宝喜欢吃硬饭( ˇˍˇ )

还有一个比较烦的地方，比较喜欢做鱼香肉丝，但家里的泡菜坛子的泡姜泡海椒有一些气味，就像广西喜欢吃的那种螺蛳粉的气味，并不影响口感，只是气味不好闻。估计还是忘了给泡菜坛子加坛沿水导致空气进了泡菜坛子造成的，看来还是要做一个自动倒水装置，免得老忘。