劣质普洱茶的表现有哪些？

普洱茶巧识别-4看6不看   

 

普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来越多的人的关注。但目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。

以下介绍几招基本的又方便的巧识别招数：

6不看：

1.不以错误的年代为标杆（注：其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢？） 2.不以伪造包装为依据； 3.不以茶色深浅为借口； 4.不以添加味道为导向（注：真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，则么可能高得刺鼻呢？） 5.不以霉气仓别为号召； 6.不以树龄叶种为考量。

4看：（清纯正气）

清-味道要清，没有霉味。纯-汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。正-存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。气-品其汤，则心旷神怡。

注：无论选购哪种茶品，其标准总是统一的，购买时先衡量一下自己的经济情况，大致考虑好想要的大类，其次找一家可性度高的商家，最好是普洱茶专卖店，这样的茶行种类齐全，货量充足，店家信誉度高。另外要多向普洱茶人中的前辈请教，以增加普洱知识。

　（1）条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者；

　　（2）茶条芽毫少、芽叶瘦小，老嫩混杂者；

　　（3）茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者；

　　（4）干嗅气味透粗老（干稻草味）、"熟闷气"、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者；

　　（5）冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短者；

　　（6）热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者；

　　（7）滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津者；

　　（8）叶底（茶渣）少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者；

　　（9）混入非茶类夹杂物者。

　　普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。

　　"外形",指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、"气味类型"进行比较鉴别。

　　"内质",指开汤（冲泡）以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底（茶渣）四个方面进行比较。

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