上次逛开市客,看到一罐酱打折就买了,结果是韩式大酱,平时蘸菜用不太上。
就下面这款:
韩国进口清净园大酱顺昌蛤蜊银鱼大酱蚬子银鱼大酱/海鲜大酱。
准备弄个减肥餐,就用这酱来调味。随便煮些肉片蔬菜,用酱一拌,你别说,味道还不错。
过程如下:
1,一个土豆,去皮,切块,蒸熟。有茄子也可以蒸一点。
2,半个洋葱,切片,热油稍微煸炒,既增香入味,还能减少辛辣味。
3,烧水,煮开,视煮熟难易程度,先后加入粉丝,白菜,羊肉或牛肉片,煮熟捞出即可。
4,几瓣蒜、半棵葱,拍碎切丝。也可加入些青椒丝。
5,取一大碗,将土豆、洋葱、煮熟的蔬菜粉丝及肉片、葱蒜放入其中,并加入几勺大酱。
6,接着搅拌均匀,视个人口味可选择加入香油、花椒油、辣椒油等调味品。如果味道淡可以加些盐。
不是大酱汤,也不是拌饭,拌了个随便。
吃了都说好~