有朋友问,自己家买的葡萄酒放了多年一直没开封还能不能喝。很多人认为“酒是陈的好”,所以觉得只要没开封的酒放几年都没有问题。其实,葡萄酒放久了能不能喝还真不能一概而论,而要具体情况具体对待。
看价格。云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享如果你买的葡萄酒在百元以下,基本上属于餐酒级别,这类葡萄酒是不具备陈年潜力的,最好即买即饮,不要放太久。一分钱一分货对于葡萄酒来说也同样适用,昂贵的葡萄酒具有陈年的潜力,可以多放几年不影响质量,便宜的还是要尽早饮用,一旦过了好多年开封后有不友好的味道,还是建议不要喝了。
看存储。葡萄酒是可以进行多年保存的,但前提条件一定要适宜的环境才可以,如果存储环境不理想,即使时间不长也会影响葡萄酒的质量;反之,如果存储环境适宜,即使久存,也还是可以正常饮用的。一般好的存储环境需要恒温、恒湿,避光避震,通风无味异的环境才是葡萄酒存放的理想环境。
看酒液。云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享一瓶存放很久的葡萄酒光看外观是不能立刻判断能不能饮用,只有开瓶闻味道,看酒液颜色等。如果酒液散发出难闻的酸味或霉味,一定是变质了。然后倒出来的酒颜色浑浊无光泽,颜色变深浓接近深咖色或黑色,那就不能饮用了。
红酒虽然没有保质期,但有适饮期,不要一味追求陈放而错过了最佳的饮用时间,云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享尤其好酒要尽快享用,不要浪费了可惜。
云仓酒庄是云仓+酒庄的结合,也就是在线+线下的酒类销售平台。既有全国各地的线下业务实体酒庄,也可以实现在线采购。云仓酒庄禀承的理念是:传统业务在线化,品牌红酒批发价。真正实现了把传统业务搬在线,线下体验在线下单,打通了全管道的经营模式。