新手开酒吧的九个注意事项,你都知道吗?(一)

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1.定位:新手开酒吧首先就要确定好目标客群,明白酒吧的受众群体是谁,然后就要根据酒吧受众客群,去做好酒吧的设计定位和产品定位;好的定位能够更快的带来顾客。


2.店址:作为酒吧,店址的选择十分重要,繁华地区的商圈和酒吧街,住宅集中的社区附近,都是不错的位置。这两种位置各有优劣,繁华的商圈氛围更好,也更容易带来顾客,但竞争激烈房租普遍高价。居民区附近租金相对较少,但需要考虑酒吧是否扰民,是否去做隔音处理。


3.考察:新手开酒吧前,一定要去多考察商圈内的其他酒吧,了解周围是否有和自己酒吧定位相似的其他酒吧,去观察不同酒吧的装修风格和类型,对比附近酒吧的酒水单价格,学习专业方面的知识。

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