酒馆里，寻味无穷

一、小酒小菜模式

这类小酒馆主打有酒有菜的经营模式，一般酒水的度数不高，配合小菜佐酒十分适合朋友聚会闲谈，通常酒水价格也不算高，价格适中，这种模式适用于大部分地区，下班拉上兄弟朋友去酒馆，有酒有菜，相谈甚欢。
二、互动社交模式
这类小酒馆主打氛围的营造，来到酒馆之后在小酒馆内能够结识到很多的朋友。这类酒馆也很适合商务人员，可以一边喝酒吃饭一边谈谈业务，促进业务的达成，这种经营模式也受到了很多消费者的喜爱。
三、音乐酒馆模式
这类小酒馆主打喝酒听音乐放松的模式，顾客可以在小酒馆内听着音乐喝酒，适合压力较大的客群，轻松愉悦的音乐可以为顾客缓解一定的压力。

除了这三类经营模式，不同的小酒馆还会有属于自己的特色产品，达到吸引顾客引流的作用。