小白开酒吧前要知道的几个知识(一)

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第一、团队建设
如果决定开酒吧,除非你的资金充裕,否则都该寻找合伙人。共同的目标会让你和合伙人之间合作的更愉快,所以合伙人应该选择善于沟通交流的。选定靠谱的合伙人之后,应该建立一个大致的团队体系,在团队内做好沟通交流的建设。如果团队之间沟通不到位,可能会对之后正式运营酒吧造成极大的影响,应该提前磨合团队,适当做一下团队建设。剔除团队中的害群之马。
第二、酒吧定位
酒吧的定位主要在于选择开酒吧的城市,什么样的酒吧最受人欢迎,做好该方面的市场调查。了解当地酒吧消费人群喜欢什么类型风格的酒吧,大致在什么消费级别。以此为模板来定位自己要开的是什么风格类型的酒吧。也可以去同质化,将酒吧类型设定为周边没有的类别,开拓新的受众人群。不同的酒吧定位带来的受众群体也不同,适当根据当地情况选择酒吧风格很重要。

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