零售行业基础知识

1.零售行业概念与特点

概念：以商品为基本的零售活动，即大批量买进并小批量卖出

特点：区别于其它行业的三大主要特征是

          单笔销量低，相比于制造商；

          消费者习惯多样化，常常无计划购买；

          商店位置是零售业成败的关键因素之一

2.零售行业业态划分

   按零售店的结构特点、经营方式、商品结构、服务功能、选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等，大体分为以下九种零售业态： 

•   百货店

•   大型综合商场

•   超级市场

•   便利店

•   专业店

•   专卖店

•   购物中心

•   家居中心

•   仓储商店

--百货店Departmentstore：

概念：在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区（专柜/柜台），开展各自的进货、管理、运营的零售业态。以销售服装、鞋帽、箱包、化妆品、运动器材、珠宝首饰等为主。 

特点：大码管理（即所有商品使用一个SKU进行销售）

          柜台式专人销售    

          大多为联营（联合经营），很少管理进货、库存

          按销售的扣点（分正常扣点、促销扣点等）进行结算

例如：美廉美、物美

--超级市场Supermarket：