鱼是生活中很多人的最爱,它不仅吃起来口感鲜嫩美味,而且内含丰富的蛋白质和饱和脂肪酸,对人体非常有益,人们经常吃鱼不仅可以益智补脑变聪明,还能增强自身的体质,提高自身的免疫。另外,对于一些爱吃肉又渴望减肥的人来说,吃鱼是最佳的选择,因为鱼肉可以说是荤菜类食材中脂肪含量最少的了,脂肪含量少,热量低,经常吃也不会怕胖。但是专家说了,鱼类食物固然好,但是有3种鱼最好少吃,营养少且毒素多,常吃对身体很不利。
1、少吃大鱼
一般情况下,体积越大的鱼,其生长时间越长,而生长时间越长的鱼,其体内的毒素和重金属物质就多,人们常吃这样的鱼对身体是很不好的,甚至会又发各种疾病。我们要知道生活在海中的鱼类往往以海藻为食,以海水为生活环境的,近些年随着环境的污染,大海中的垃圾和毒素含量越来越多,在这种环境下生存时间越久的鱼,其体内含有的毒素和重金属就越多,人们吃这样的鱼必定会会将其中的有害物质吸收到体内,进而引发各种不适。smpeizi.com
2、少吃烤鱼
人们都说中国的厨师技艺很强大,在历经了中华上下五千年的传承后,在当代又有了新的发展,只要是能吃的食材,中国厨师都能将它烹饪成美味佳肴,这话在小编看来是不假的。鱼的种类千千万,每一类鱼,厨师们都能将它做出各自的特色,在当下关于鱼有一种比较流行的做法,那就是烤鱼。烤鱼是很多人的最爱,经常见到烤鱼店里人员爆满,足以见得它有多么火热,但是今天小编要提醒各位了,烤鱼虽好吃,但是也要有所节制,多吃对身体不利。
从养生的角度来讲,烤鱼的营养成分是很低的,其中含有的蛋白质和脂肪酸在烧烤的过程中可能已经变了质,产生出对人体很不利的物质,尤其是经过油烟的熏烤,上面可能产生很多致癌物。所以爱吃烤鱼的人要注意了,尽量少吃。
3、少吃腊鱼
腊鱼是人们用盐腌制并且晒干做成的鱼,是很多重口味人的最爱,但是我们要知道这种鱼中含有的高盐分本就对人体不利,经常吃可能导致人患上高血压,再加上人们在熏制晒干时会有产生很多毒素和致癌物,这就要求人们更不能多吃了。