随着年关的临近,家家户户都在为年夜饭忙碌起来。在我们中国人的餐桌上,鱼是一道不可或缺的佳肴,因为它寓意着“年年有余”,寄托了我们对美好生活的向往和期许。
今年,我决定为家人做一道清蒸鲈鱼。这道菜不仅肉质鲜嫩、无刺,而且老少皆宜,更是因其清淡的口味而受到家人的喜爱。为了能在年夜饭上大显身手,我特意提前在敬业签备忘录里记下了详细的做法步骤。
首先,选购一条新鲜的鲈鱼,处理干净后,在鱼身两侧划上几刀,方便入味。接着,准备一些葱、姜、蒜切片,塞入鱼肚和划口处,再淋上少许料酒和生抽。然后,将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,关火后再焖5分钟。出锅前,撒上葱花和香菜,淋上热油,一道美味的清蒸鲈鱼就大功告成了!
我之所以选择将做法步骤记录在备忘录里,是因为它真的非常方便实用。我可以随时查看、修改和添加步骤,确保不会遗漏任何一个环节。而且,备忘录里的内容还可以轻松分享给家人和朋友,让他们也能学会这道美味的菜肴。
更贴心的是,敬业签备忘录还支持放大字体并保持不息屏查看,这对于我们老年人来说简直是太友好了!再也不用担心因为看不清楚字或者手机息屏而错过重要步骤了。
如果你也想在年夜饭上露一手,不妨试试这道清蒸鲈鱼吧!记得像我一样把做法步骤保存哦,这样你就能轻松做出美味又简单的佳肴啦!