2023年第42周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.95% ~ 4.16%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅0.31% ~ 5.67%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、油菜、大白菜、黄瓜等产品周环比幅度分别为9.75%、5.43%、5.19%、3.75%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-5.80% ~ 7.39%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.08% ~ 4.34%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-3.13% ~ 3.15%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、油菜、大白菜、黄瓜等产品周环比幅度分别为0.16%、1.55%、-3.05%、4.74%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-1.97% ~ 3.11%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.95% ~ 4.16%之间，价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.87（元）之间，仅鸡蛋、鸡肉变化幅度相对较大，其余产品变化幅度小。周同比变化幅度在-34.54% ~ -5.21%之间，价格周同比绝对变化在0.62 ~ 11.54（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉、鸡蛋变化幅度相对较大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.08% ~ 4.34%之间，价格周环比绝对变化在0.06~0.95（元）之间，仅猪肉(白条猪)、鸡蛋变化幅度相对较大，其余产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-34.54% ~ -5.21%之间，价格周同比绝对变化在0.64~12.04（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉、鸡蛋变化幅度相对较大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在0.31% ~ 5.67%之间，价格周环比绝对变化在0.06~2.58（元）之间，仅大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-5.75% ~ 9.11%之间，价格周同比绝对变化在0.60~4.01（元）之间，活草鱼、大黄花鱼、活鲤鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-3.13% ~ 3.15%之间，价格周环比绝对变化在0.06~0.44（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-5.75% ~ 9.10%之间，价格周同比绝对变化在0.26~4.03（元）之间，活草鱼、大黄花鱼、活鲤鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、油菜、大白菜、黄瓜、长茄子、韭菜、豆角、芹菜，其中周环比幅度超过±5%的有菠菜、油菜和大白菜，分别为9.75%、5.43%、5.19%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.05 ~ 0.65（元）之间，仅黄瓜、长茄子、韭菜变化幅度相对较小；其余农产品变化幅度较大。周同比变化幅度在-21.07% ~ 31.17%之间，价格周同比绝对变化在0.35~1.25（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、油菜、大白菜、黄瓜、长茄子、韭菜、豆角、芹菜，其中周环比幅度超过±5%的有长茄子，为9.20%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01~0.30（元）之间，长茄子价格变化幅度较大；其余农产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-21.06% ~ 31.17%之间，价格周同比绝对变化在0.34~1.31（元）之间，变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-5.80% ~ 7.39%之间，价格周环比绝对变化在0.05~0.42（元）之间，香蕉、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-20.00% ~11.72%之间，价格周同比绝对变化在0.25~0.76（元）之间，巨峰葡萄变化幅度小；其余水果产品变化幅度大。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-1.97% ~ 3.11%之间，价格周环比绝对变化在0.07~0.18（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-19.99% ~11.72%之间，价格周同比绝对变化在0.35~0.77（元）之间，巨峰葡萄变化幅度小；其余水果产品变化幅度大。