2024/10/14 英语每日一段

Unep estimates that 8% to 10% of global greenhouse gas emissions are associated with food that is not consumed. As it says: “If food loss and waste were a country, it would be the third biggest source of greenhouse gas emissions.” In poorer countries it increases food insecurity and everywhere it adds to biodiversity loss, because a lot of land is turned over to cultivation without it ultimately feeding anyone.

unep估计8%-10%的全球温室气体排放与未消耗完的食物有关。

就像他说的，如果食物损失和浪费是一个国家，他将是温室气体排放的第三大排放源。

在较穷的国家，它加剧了粮食不安全，并且在各地加剧了生物多样性的损失，因为他量的土地被用作耕种，但是最终却无法养活任何人。

「词汇总结」

Unep (United Nations Environment Programme) - n. 联合国环境规划署

estimates - v. 估计

global greenhouse gas emissions - n. 全球温室气体排放

associated with - phrase. 与...相关

food loss and waste - n. 食物损失和浪费

third biggest source - phrase. 第三大来源

poorer countries - n. 较贫穷的国家

food insecurity - n. 粮食安全问题

biodiversity loss - n. 生物多样性损失

cultivation - n. 耕作

feeding anyone - phrase. 喂养任何人

「文章背景」

在历史长河中，食物资源一直被人类视为珍贵的财富，人们充分利用每一可食用部分。以坦桑尼亚北部马赛社区为例，食物浪费被视为极不负责的行为，其严重性甚至超过谋杀。然而，在工业化国家，食物浪费现象日益凸显，据联合国环境规划署（UNEP）统计，全球约有17%的粮食产量被白白浪费，相当于三分之一的粮食未被食用。食物浪费问题不仅存在于消费环节，更在供应链的前端环节，如收获、储存、运输等环节中造成的大量损失。这些问题不仅导致了资源的极大浪费，还加剧了气候变化的严峻形势。据估算，食物浪费产生的温室气体排放量占全球总量的8-10%，若将其视作一个国家，其排放量将位居世界第三。近年来，减少食物浪费已成为全球关注的重要议题，旨在通过优化供应链管理和改善消费习惯，以应对气候变化和确保食品安全。尽管丹麦等国家已取得显著成效，但在更广泛的范围内实现持续改进，仍需克服重重困难。丹麦的成功经验表明，通过社交媒体宣传、企业合作和政策支持等措施，可以在短时间内显著减少食物浪费。然而，持续进步需要不懈努力和适当的监测机制。减少食物浪费不仅有助于减轻环境压力，还能促进粮食资源的公平分配。为实现这一宏伟目标，必须在从生产到消费的每一个环节齐心协力，同时提升公众意识，改变消费习惯。