芝诺数解｜「六」享受生活，品味甘甜——重庆奶茶

你的奶茶来了

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重庆奶茶数据分析报告

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前言

人类对甜食的偏好是DNA决定的，它能使我们的身体分泌更多的多巴胺，让我们体会到“愉悦”！

奶茶作为甜食的代表之一，对于现代年轻人来说，不仅仅只是饮品，更是一种生活方式。学习累了来杯奶茶，朋友聚会来杯奶茶，逛街累了休息也要点杯奶茶，奶茶新店开业打个卡，某家店推出新品也打个卡。周末约上小姐妹，品品小甜蜜，朋友圈晒个照，就算裤腰带渐紧也无所畏惧。而“奶茶”的火爆也离不开网络媒体的发展，据统计，在小红书上，关于“奶茶”的笔记有104.2万篇，在抖音平台，奶茶话题的播放量达到13.8亿次，由此可见奶茶的国民度不容小觑。

一   奶茶时代的更换

（一）源于蒙古，兴于欧洲，回归东方

蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人民的传统饮茶习俗。

丝绸之路的开通，把奶茶带去了印度，由于口味的差异，印度人将奶茶进行了改良，在其中加入香辛料来提升口感。17世纪欧洲正处于资本主义兴起阶段，掀起了一股商品经济热潮，西方国家将奶茶带回本土，改造成符合本国口味的奶茶，荷式奶茶和英式奶茶随之诞生。在1624-1661年间，荷氏奶茶传入台湾，经过一系列发展，才有了著名的台湾珍珠奶茶。

（二）中国奶茶发展史

随着我国经济高速发展，人民物质生活水平不断提高，各类传统行业与互联网结合后，人们生活方式日新月异，对食品、饮品的偏好也有所改变。在此大背景下，奶茶行业不断壮大，现已经成为许多年轻人生活中不可缺少的一部分。而奶茶的发展要追溯至上世纪末，由台湾省传入内地开始。