孕期能吃莴笋吗？坐月子和哺乳期能吃莴笋吗？宝宝能吃莴笋吗？

莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

孕期能吃吗？

能吃

莴笋口感香脆，刺激食欲，富含多种维生素和矿物质，能提高准妈妈免疫力。其低脂低糖高膳食纤维，还能预防便秘，有助于控制孕期体重和血糖。另外，莴笋叶富含叶酸，可预防胎儿神经管缺陷。但中医认为，莴笋性凉，脾胃虚寒者宜少吃。建议准妈妈根据自身体质食用。

坐月子能吃吗？

慎吃

莴笋口感清脆，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值，能帮助预防产后便秘，提高免疫力。但中医古籍《食疗本草》指出莴笋性寒，产后不可食之，令人寒中，少腹痛。因此，建议月子期妈妈慎吃莴笋。

哺乳期能吃吗？

能吃

莴笋口感清香，脆爽，低热量，具有一定营养价值，能提高乳汁质量，有利于产后身材的恢复。而且中医古籍《本草求真》指出，莴笋具有通乳作用，哺乳期妈妈可适量食用，不过其性凉，脾胃虚寒者宜少吃。

宝宝能吃吗？

8个月能吃

莴笋营养丰富，味道清新，能为宝宝的身体发育补充多种维生素和矿物质，还能增加免疫力。可将莴笋剁碎，搭配鸡肉、虾等食材，做成粥或者饺子给宝宝吃。