本文通过Excel分析牛油果销售数据，包括价格走势、区域销量、城市排行、有机销量比例和包装销售变化。数据显示，2015年至2018年间，牛油果价格整体上涨，销量有轻微上升趋势，有机牛油果销量逐年增长，袋装牛油果占比提升，反映出消费者对健康饮食的关注增加。
- 理解、整理数据
首先要做的是观察表内都有哪些数据，分别是什么含义；然后将不好理解的列名修改一下，不需要的列隐藏起来，让表看上去更加整洁明了。
这个表共有18250条数据，14列，第一行是表头，标明下面数据的内容。
我们看上图2个红框的位置：
第一列的列名为空，经过观察我发现第一列下面的数字表示一年的第几周，所以给它添加列名为Week；
4046、 4225、 4770 三个数字不知道什么意思，网上搜索后我了解到这些是贴在牛油果身上的代码，叫“价格查找代码”，英文为“Pricelook-upcodes”，简称PLU码，是为了方便超市跟踪查询产品的种类、大小以及价格等信息。这个号码的分配是没有规律的，一般一个品种申请号码。我们把它们当做三种不同的牛油果就可以了，为方便理解加上前缀PLU。
这个表的数据非常干净整齐，没有重复值和缺失值，也没有异常值，数据类型也很整齐，我们几乎不用做什么数据整理和清洗的工作。处理后的表变成下面这样
新表包含14列，分别为第几周，日期，单个牛油果的平均价格，牛油果销售总量，PLU-4046的销售个数，PLU-4225的销售个数，PLU-4770的销售个数，袋装牛油果的销售总量，小袋牛油果销售个数，大袋牛油果销售个数，超大袋牛油果销售个数，牛油果类型，年份，地区。
其中牛油果销售总量Total Volume 包含了3种牛油果 PLU-4046,PLU-4225, PLU-4770 单个出售量 和 按袋出售的牛油果个数 Total Bags。
Total Bags为以袋为单位出售的牛油果的总个数，包含小袋Small Bags，大袋Large Bags和超大袋XLarge Bags三种不同规格。
类型Type标明牛油果是普通的还是有机的。
地区Region表示美国
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