一碗刀削面（讨论）

换位思考提出问题，解决问题

面店老板：工作繁忙，累，没有时间陪家人，没有自己的生活。
地区竞争压力大
成本高
店面费用多

设计者：在有积蓄之后扩大经营，聘服务生帮忙打理店铺。
发展自己的竞争优势，如：特色菜系，纯手工刀削面，独家配方牛肉汤
发展合作伙伴拿有固定低价的菜
开拓市场，发展外卖运作体系。