酒店系统需求分析

详细调查

酒店收银系统的使用是否便利，速度运行是否迅速，信息处理是否确切，直接影响到顾客能否及时获得账单信息和酒店的经营管理情况，然而，目前的系统显然不能满足这些需求，它存在的问题主要有：

(1) 顾客使用不够方便。顾客预订餐饮，需亲身前往酒店去预订或者是打电话到酒店预订，这明显是对时间很大的浪费；另外，若顾客临时有事，需要修改或取消自己的预订同样也需那样做，相当麻烦。这在生活节奏越来越快的今天，很显然是不科学的。

(2) 管理酒店的各种信息相当繁琐。酒店的信息量日益庞大，管理员要对菜单、预订、账单等信息进行人工管理，工作量极其大，如客人结账时，若要通过手工记录的账单计算其需支付的金额，其过程相当繁琐且落后。

(3) 处理效率较低，准确度不高。采用人工方式，不仅增加了工作量，耗费了人力，更重要的是不可避免地降低了处理效率，出错机率大。

2.2 可行性分析

可行性分析对于软件开发的作用是相当重要的。可行性分析包括关于软件开发的各种开发因素，通过综合评价，来进一步确定软件是否适宜开发。

随着旅游业的发展，餐饮行业日趋发达，引入全方位的电脑服务和电脑管理元素日益流行。同时，酒店和餐厅娱乐业引入电脑服务和管理后也取得了优良的经济效益与社会效益。为此，国家建设部门已于近日作出明确规定：凡星级酒店报项目审批时，其设计方案必须包含电脑管理系统，否则不予立项。由此可见，酒店管理电脑化势在必行。酒店收银系统将先进的计算机智能技术与现代酒店服务管理完美结合，实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念的服务和管理模式。

经过多年发展与改进，酒店管理系统已经逐渐由重视定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。传统的手工操作管理暴露出了许多无法避免的问题，如：

（1）人工计算帐单金额容易出错。

（2）收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍，且不易察觉。

（3）个别服务人员作弊、改单、宰客情形时有发生。

（4）顾客消费单据难以保存和查询。

（5）无法对大量营业数据进行综合统计分析。

一个成熟的酒店收银系统不仅仅要记录酒店顾客的消费信息，同时还应提供查询，报表、打印等一系列简单的功能。它能把工作人员从繁琐的手工操作中解脱出来，并且酒店收银系统本身就代表着一种管理方式，随着它的引导，将带动整个企业的运做，为管理和决策提供支持。为达到这个目标，它必须依托高起点的硬件环境和软件开发工具确保系统的稳定和正常运行。酒店电脑系统要求全天24小时连续运行，保存数据量大，可靠性要求高，因此整个电脑系统的供电采用专线，加配UPS（不间断供电系统），并合理接地，以保障整套系统的正常运行。

2.3 需求分析

根据以上酒店收银系统存在的缺陷，特提出以下新要求：

(1) 为顾客提供细致、周到的服务。先进的酒店收银系统要能够方便的为顾客提供餐饮预定、结帐、更换菜单、打印帐单等多种功能，能够及时地为顾客查询自己或酒店的各种相关信息，甚至可以针对不同的消费群体量身打造不同的经济实惠的选菜方案。

(2) 为管理者提供全面、准确的数据。使用新型的酒店收银系统能够在第一时间内为企业的财务、统计、决策部门提供全面、准确的参考数据，能够通过数据挖掘等手段制定出正确的营销方案。

(3) 为公司节约人、财、物方面的开销。一般情况下，酒店收银系统投入使用以后，公司的管理层将减少、效率将提高、资源将得到充分的利用、服务质量也将会有明显的提高、顾客的满意度以及由此产生的新的顾客和回头客将形成公司的潜在利润，为企业未来的发展打下一个良好的基础。

2.4解决方案

根据对现有酒店管理系统现状及其存在问题的分析，特提出以下解决方案：

(1) 采用ASP脚本，并结合Microsoft Access数据库，建立一个酒店收银系统。

(2) 利用网络技术优势提供酒店信息，满足客人在线浏览饮食信息并且在线订餐的需要。

(3) 采用数据库技术，将餐饮信息，订餐信息，收银信息，消费信息等存储在不同的数据表内，实现相关信息分类管理。

(4) 通过用户授权对数据库相关数据表进行访问，实现不同用户对不同信息进行管理、浏览查询等。

后台对普通顾客是透明的，顾客只需向服务器提出请求，系统就会迅速、及时提供所需的信息，而店员可以进行收银操作，具有最高权限的管理员可以对相关信息进行管理。总之，由于采用了网络和数据库技术，极大减轻了酒店员工作量，提高了处理准确度，可以很好的解决目前酒店管理存在的问题。

2.5 开发及运行环境

本文中的系统可在较低配置的服务器（虚拟机）上实现(全部为中文环境)：

（1）服务器端采用操作系统Windows 2003 Server。

（2）脚本解释器 Vbscripts5.6以上版本，通过安装Microsoft Internet Explorer5.5以上版本既可获得。

（3）Web服务器 IIS 5.0以上，Windows 2003 Server自带。 

（4）数据引擎   Microsoft Access。 

（5）对Access数据库具有建表、备份的权限，对文件具有上传权限，在线文件操作的fso权限。 

（6）至少20M可用空间大小。

（7）PIII500 CPU 256M内存或更高的硬件要求。

（8）10M共享或更高的带宽要求。

本文采用Dreamweaver MX进行网页开发，它是用来快速创建数据驱动和Web脚本程序，并能进行团队合作的开发工具，支持ASP，PHP，ASP.NET等动态网页开发，并支持ODBC等连接数据库访问方式。