“雪霁茆堂钟磬清,晨斋拘杞一杯羹。”这是宋代诗人陆游的著名诗句。陆游老年时,为健身祛病,喜食營养丰富、健身益寿的枸杞,故有此佳句吟咏。
据分析,构杞子含蛋白质15%,糖30%左右,还含有甜菜碱,胡萝卡素,维生素B1、B2、C,烟酸,氦基酸等成分,确为强身健美之上品。
枸杞的嫩茎叶制成“构杞茶”有清心、明目、止渴之效。用以与猪肝熬湯服,可治视力减退、夜盲症等。若常喝枸杞鸡蛋汤,既能滋补身体,又能祛病延年。
枸杞之所以有健身作用,是因为它能补肝肾,养血明目,被誉为“红宝’。它还能治疗神经衰弱、体虚消瘦、头晕目眩、遗锖阳痿、肾虚腰痛等症,并有兴奋神经的作用:但胃虚引起的消化不良、腹泻和性功能亢进者忌用。
枸杞是茄科小灌木,树姿挺秀,枝条卷曲飘洒,剑叶碧绿,花淡紫,果实艳红透亮,优如晶茔的玛瑙,十分美丽可愛,可为生活环境添姿加彩。
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