辟径与占领：爽提模式何以在高校外卖领域“一枝独秀”？

在餐饮外卖行业进入白热化竞争阶段时渐显的“适者生存”淘汰法则下，能够生存到现在的外卖平台往往都是有着真正过硬的实力。

在社会外卖领域，美团与饿了么两大外卖平台几乎各自占据“散单”餐饮运营的半壁江山；而在半封闭式的高校外卖领域，爽提高校外卖则凭借着独特的技术与超前的产品力与高质量服务甩开一众平台稳坐“团餐”运营市场宝座，至今遥遥领先。诞生至今6年左右的“爽提”，是如何做到的呢？

独辟“校”径：瞄准高校团餐“靶标”

由于社会外卖的蓬勃发展，及其所引起的新的消费需求的成型与固化，使得校内食堂的大量订单被校外外卖平台抢走，高校食堂的运营与发展正面临着历史性的空前挑战。

针对高校场景下遇到的社会外卖问题，自2017年成立起，深圳市快品信息技术有限公司（下称“快品”）就瞄准在“安全围墙”内的高校外卖市场，专注于高校云餐厅平台研发及无接触式餐配的安全服务与监管运营，以高校食堂为主要合作对象，推出针对高校外卖的专业餐饮服务平台——爽提云餐厅。

爽提自提柜的模式与创新理念

作为业内首创探索高校团餐配送领域的创新型智能化产品，爽提云餐厅为高校餐饮拓展智能化外卖运营模式提供了包括在线点餐、快速出单、精准配送、专柜存取与高质量售后在内的一整套校园外卖智能化解决方案。这一方案的推出，无异于为破解食堂传统就餐经营之困、助力高校餐饮智能化转型与升级开创了新的发展道路。

以“技”之力：全面“进军”高校“餐”战

全面进军团餐领域市场，需要有过硬的“技”能。秉承高投入保障高品质的服务理念，爽提十分注重技术资产投入，拥有软硬件完全自主的知识体系并分配专项团队运营，点餐、配送、运营、清算等环节可全部借助系统进行控制，实现资金完全线上流转、作业流程数字化记录，全过程、全链条皆可追溯。

在经营云餐厅的合法资质持有上，爽提严格按照合规标准，已通过权威机构在信用资质、资金安全、系统安全以及食品安全等方面的合法认证，并拥有政府机构授权的增值电信业务经营许可证和网络食品交易第三方平台备案证明，获得了自建网站进行食品经营交易的合法资质。

爽提资质证书

作为国家级高新技术企业、深圳市“专精特新”中小企业、广东省循环经济示范单位，快品凭借着以爽提云餐厅为主的创新产品体系已获得各类专利达40余项，并成为入选“联合国可持续发展优秀实践”案例的国内少数公司之一。而快品研发的循环餐盒方案，更是在2021年成功入选《广东省先进环保塑料替代技术和产品推荐目录》唯一模式创新项目。截至2021年底，公司累计投资超过一亿元，已完成PRE-A轮融资。

“稳”而后扩：不断拓宽合作市场

2019年8月，云南工商学院就正式引入爽提云餐厅，以方便学生就餐，规范校内生活环境。而在2023年3月，湘潭大学同样开始引入爽提，在此后的两个月内，湘大学生平时就餐排队时间长、就餐时间不固定、外卖乱摆乱放影响校园整洁等管理问题均得到大幅改善，极大地便利了在校大学生的校园就餐生活。

爽提在湘潭大学

截至目前，爽提已入驻包括江苏大学，南方医科大学、南京审计大学、湘潭大学等全国各地高校，地域涵盖广东、湖南、辽宁、江苏、云南等多个省份，在全国超过80所高校内投入使用并逐渐转向成熟化运营。平台上已实现单校日均订单破万单，累计安全送餐1亿份以上，爽提也越来越受到高校师生的一致好评以及社会各界的广泛认可。

爽提经营数据

据悉在未来，爽提将在配餐服务全流程加大创新技术研发投入，不断强化自身软硬实力，以核心技术的研发与突破赋能筑牢行业地位的跃升与市场份额的扩张，持续助力高校团餐领域智能化与可持续发展转型升级。