可自动读取水果成熟度的ai识别系统

基于5G的水果成熟判断及采收系统
背景技术：

随着物流和国际贸易经济的快速发展，国内外水果生产、储运和销售市场越来越大。目前，北果南运、南果北运以及外果内运已占物流运输的近半江山。

目前，在水果采摘、储运和销售过程中常会出现一些问题，比如：

为了确保水果运往销售地仍保持较新鲜的外观，果农在采摘时，通常选择水果成熟度在五、六成的水果，这样，既易于储运，又可从外形上不会让最终消费者感到讨厌。但其带来的不良影响是：因水果不好吃(水果口感差、肉质粗糙等不新鲜的特性)而失去费了很大劲开发的消费者市场。

但在采摘时，选择八、九成熟的水果又不易保存，导致运往销售地的水果腐烂变质，给果农带来极大的损失。

针对消费者而言，在购买水果时，仅看外形也无法知晓该水果采摘时的成熟度是多少，尤其对于一些价格较贵、果品口感要求较高的水果，采摘时的成熟度尤为重要，如榴莲、荔枝、龙眼、菠萝、火龙果等。

以泰国最出名的水果榴莲为例，在其深受大家喜爱的同时，也因劣质榴莲(一般指榴莲未成熟(五、六成)即采摘，导致其肉质处于未成熟状态)出口海外而对经济和声誉造成损失，但当榴莲达八、九成熟时再采摘，则会在日后的长途运输中导致其腐烂损坏。

选择适中成熟度的水果进行采摘尤为重要，这需要有丰富经验的果农才可达到，即在成熟度达七、八左右成熟时采摘较为合适，因此，若能开发一款水果成熟度自动识别器，将会是业界的一个福音。
随着我国社会经济的快速发展以及人民消费水平的迅速提高，消费者对水果的需求量和