咖啡机分类及功能拆解

目录

0、前言

1、滴漏式咖啡机

1.1 背景

1.2 工作原理

1.3 优缺点

2、胶囊咖啡机

2.1 背景

2.2 工作原理

2.3 优缺点

3、意式咖啡机

3.1 半自动

3.1.1 背景

3.1.2 工作原理

3.1.3 优缺点

3.2 全自动

3.2.1 背景

3.2.2 工作原理

3.2.3 优缺点

4、美式咖啡机

4.1 背景

4.2 工作原理

 4.3 优缺点

5、便携式咖啡机

5.1 背景

5.2 工作原理

5.3 优缺点

6、手摇咖啡机

6.1 背景

6.2 工作原理

6.3 优缺点

7、功能拆解

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0、前言

咖啡机主要分为以下几类：滴漏式咖啡机、胶囊咖啡机、意式咖啡机（包括半自动和全自动）、美式咖啡机、便携式咖啡机以及手摇咖啡机。

1、滴漏式咖啡机

              日式                                                美式                                                意式

现在市面上的滴漏式咖啡机主要分为日式、美式和意式三种。

日式又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球，烧制咖啡需要一定的技术；

美式基本上是种用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡；

意式则是通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，制作的咖啡口感浓郁。

1.1 背景

滴漏式咖啡机最早由飞利浦在1965年发明，因其简单、高效、可靠的特点，成为家庭和办公室中最常见的咖啡机类型之一。

市场上常见的品牌包括Philips和伊莱克斯等，这些品牌提供了基本功能和升级功能的选择，满足不同用户的需求‌。

1.2 工作原理

滴漏式咖啡机的工作原理相对简单，它主要通过重力作用来实现咖啡的冲泡。首先，将研磨好的咖啡粉放入过滤器中，然后注入适量的冷水。

接着，咖啡机内部的加热元件开始工作，将水加热至沸腾。沸腾的水通过导管均匀滴落在咖啡粉上，经过一段时间的浸泡和萃取，咖啡的精华油被释放到下方的咖啡壶中，从而完成咖啡的制作。

1.3 优缺点

‌优点‌：

• 结构简单，操作方便。
• 价格相对较低，适合大众消费。
• 制作出的咖啡口感相对平稳，适合日常饮用。

‌缺点‌：

• 制作时间较长，不适合急需饮用的情况。
• 制作的咖啡口感相对平淡，可能无法满足一些咖啡爱好者的口味需求。

2、胶囊咖啡机

2.1 背景

胶囊咖啡机这一概念最早起源于上世纪90年代初，但直到近年来才开始真正普及。

胶囊咖啡机最早是由瑞士食品科技公司Nestle在1986年推出的，品牌名为Nespresso。

这种咖啡机以定置式的形态出现，需要用户把水箱和咖啡粉盒固定在机身上，而每个咖啡胶囊则类似于一个小“袋子”，可以在保证咖啡新鲜度的同时，充分释放出咖啡豆的风味。

不过，由于当时技术限制较大，这种胶囊咖啡机并没有受到广泛的欢迎和推广。

2.2 工作原理

首先通过水箱注入适量的水，然后内部加热元件将水加热到适宜的温度。接下来，用户将装有预先调配好咖啡粉的胶囊放入机器中，机器会自动定位并刺穿胶囊，

利用压力泵将热水高压注入胶囊内，冲煮出香浓的