课本笔记--运营管理（三）

//课本《运作管理》作者：jay heizer    第十版 

//2014年7月1日

第七章 流程策略

注：宏伟的命题，应该买本专著来钻研下

P268 四种流程策略

依据生产柔性与数量的不同

工艺专业化生产：医院

重复式产生：汽车

产品专业化生产：钢厂

大规模定制：DELL

P272 大规模定制

这和什么持续改进，JIT一样是一门技术，可以写一本书

P273  流程选择比较

在设备利用率，员工技能需求，库存，生产成本上不同

第八章 选址策略

虽然没什么意思，但很重要

餐饮店就不说了，那决定了市场。而工厂什么的，也不是光看选址处的成本，还有当地法律（欧洲的工会呵呵），人力资源（硅谷）等等

话说中国更奇葩，当地政府的条件才是重头戏。比如说 西安2000亿财政补贴三星项目 注意是2000亿

P333 

墨西哥工厂的成本低，但生产率也低，反而不如在美国设厂

第九章 设备布置策略

第十章 人力资源，工作设计和工作测量

P402  人力资源战略的影响因素

受产品策略，生产流程，工作环境，布置策略等影响

注：相比于改变人（如百度“呼唤狼性”），不如想想是不是人的问题

P405  授权

与以前的流水线劳动专业化不同，当今的趋势似乎是工作扩展：工作扩大化和工作丰富化

注：宏伟的命题，应该买本专著来钻研下

第十一章 供应链管理
注：宏伟的命题，应该买本专著来钻研下

第十二章 库存管理

P488 P490 库存概述

库存是公司最昂贵的资产之一，占总资产的50%

一方面，企业提供降低库存来降低成本。另一方面，生产可能因为库存缺少而停产，顾客需求可能因为库存缺少得不到满足。

没有好的库存管理的公司无法实施低成本战略

P490 库存的四大功能

1.分离生产流程的不同部分

2.将需求波动于企业分离

3.大量采购获得折扣

4.防止通货膨胀和价格上涨

P490 制造周期

加工过程中绝大部分时间是非生产时间，占95%

P491 ABC分析

很普通，但很有用。

在库存管理中需要主要管理少量关键物资的库存，而不是那些大量而又不重要的库存。

P495 库存费用

主要是几个数字

费用占库存价值百分比（26%）

房屋费用 3%~10%

物料管理费用  1%~3.5%

人员费用  3%~5%

投资费用（税，保险） 6%~24%

陈旧，偷盗  2%~5%

第十三章  综合计划

菲多利公司的案例

P536

综合计划是指企业中期生产数量和生产时间的一种方法。通过调整劳动生产率，劳动力数量，库存水平，加班时间，外包的比例。

P539 各种计划的相互联系

算是各章节的一个综合运用吧

P541 综合计划的各种策略

改变库存水平

调节员工数量

通过加班或空闲调节生成速率

转包

临时工

积极需求影响

暂缓交货

反季节产品销售组合

P555  收益管理矩阵

以价格变动程度和资源使用可预期做坐标轴

价格更易变动，资源使用可预期的更需要收益管理

P555 收益管理

做好以下三点

1.多级定价结构

（掠夺消费者剩余）

2.资源使用的预测及其所需时间(定价多少)

3.应对需求变化（需求变化后，和以前的价格结构形成冲突）