![87ed05fc99dae3187716f3d7108f3902.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/42f6b4aa1f28f474d18cfe831288dcb7.jpeg)
波尔多的五大一级庄是葡萄酒世界中品质的巅峰,如王冠一般闪耀,值得品饮赏玩,收藏投资。你很难想象,一个葡萄酒收藏家,酒柜里会没有几瓶波尔多一级庄。
![33813124d41dd63afb3edd14ad560cf7.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/cbce407f31181dde2b1fabd8a5e4fbb5.jpeg)
波尔多五大一级庄是怎么来的?
波尔多五大一级庄是1855年巴黎世博会评选出的官方分级。法国国王拿破仑三世为了树立法国顶级葡萄酒产区的地位,在吉伦特商会的帮助下,汇聚一批专业葡萄酒经纪人。
葡萄酒经纪人根据近1个世纪以来,法国葡萄酒的交易价格、名气、品质等,整理出一份酒庄排名,排名最高的即为一级庄。
波尔多五大一级庄:
侯伯王酒庄 Château Haut-Brion
![808c45e4c48f6888e443baca79716b1e.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/30c124a521fd40d66f0c9c9f0812c5c6.jpeg)
拉菲古堡 Château Lafite Rothschild
![f6b48462ecdb4d89500e1fa6fe549852.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/300b3270159e6a3b799008c72ae116b3.jpeg)
拉图酒庄 Château Latour
![745a26ad24217e98fdd632a37ee369a0.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/5ccfb804ed9b1e25f6e33d72a826180f.jpeg)
玛歌酒庄 Château Margaux
![b4ad0878ad68bfbbe8eb7c6d377f3d9a.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/d5edc652b3c2cc80067caf18872eb566.jpeg)
木桐酒庄 Château Mouton Rothschild
![a2aedb8cb335d266740f73fac5efc51d.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/c2004c47500e0a5aa3b28a8147589988.jpeg)
波尔多五大一级庄虽然都来自波尔多,级别和价格相差无几,却反应着不同的风土特点,它们的酿造理念、工艺也有所不同。
五大一级庄除侯伯王位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)外,其余均位于梅多克(Medoc)。
![aab7420dc9ad3f94d7550b78e1024e24.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/8538124646d639693eac25346e8eea0e.jpeg)
梅多克土壤中含有砾石,砾石排水性极好,迫使葡萄树向深处扎根,以汲取水分。适度地缺水,使得葡萄颗粒小,风味浓郁。砾石还可以吸收日照的热量,促进葡萄充分成熟。
一些酒评家说一级庄葡萄酒中带有矿物味,专家称这源于土壤里的砾石。佩萨克-雷奥良的土壤中也含有这种砾石。
![65e5938fd0e6d0f404beafecb9b6be15.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/1ae8de8e54c8f170eeea604bc2ac767f.jpeg)
五大一级庄的酿酒理念也并不相同。比如,尽管拉菲与木桐是邻居,葡萄园风土条件比较相似,但2018年拉菲表现出更多的花香和香料香;2018年木桐带有明显的可可、雪茄、樟脑味。
波尔多五大一级庄正牌酒
对列级庄来说,正牌酒是品质的担当,是酒庄的金字招牌。正牌酒价格高,陈年潜力好,而副牌酒则使人们以较低的价格,品味名庄风采。
![d9000f9d398fea47d7d6149b42703b56.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/50c0b0f589802af3bde81c4e896bfeac.jpeg)
五大一级庄中,拉菲和拉图价格最贵,升值空间也大,是收藏投资的首选。侯伯王价格最低,陈年潜力也次于其他一级庄,但优点是在12-20年内就可进入适饮期。
波尔多五大一级庄副牌酒与三军酒
副牌酒可以算是波尔多酒庄商业化的产物。在保证了酒庄在不损失商业利益的情况下,用正牌维持着酒的质量、声誉和价格。副牌酒可以降低酒庄的成本和风险。
![3358bc3dc2768f379170068796d810b2.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/30d03724ecad19391fe38a3e882e2389.jpeg)
五大一级庄的副牌酒虽然在品质与价格上逊色于正牌酒,但它们一旦到了最佳适饮期,也可以在二级市场上抬高价格。
侯伯王副牌干红
![30bb20af2ba21aab54e6c7ea7a63a23c.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/fed258c024d74f510ac29a61c3613798.jpeg)
拉菲副牌干红
![8068b382320570cbd5d7a0c7d63488b7.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/86279d1bafb0d8407f2d6ed2faa3c2bd.jpeg)
拉图副牌干红
![b6118ef636fa80d12c58aa24dce8fa91.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/1980c9de7851ba657f3b4fb0a1e8b15f.jpeg)
玛歌副牌干红
![87e6c8cdb3ffca521043bb97209b762b.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/8babe16ddf232000abe8f197e6c7f4e2.jpeg)
木桐副牌干红
![6449f506b8f92d386ee8610fd4bf5ec4.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/d6e4f33cf056408bfeeb1ee9d0d12459.jpeg)
一些列级庄还会推出三牌酒,即品质与价格均逊色于副牌酒。但有一级庄光环加持,即使位居三牌酒,它们依然能保证不错的品质,价格比一些列级庄还要贵。
![2425cbdbd2f4bcec9860d69418c8d985.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/f2c01ab628e368199d7be00514f9f055.jpeg)
拉图三牌干红
![f2a389ff7c31d85f6ca466eb9118609e.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/efad1dd4920797827276148f05b43bf6.jpeg)
玛歌三牌干红
![502b21d4cb6f78cdb0a7b7f5d4509b8e.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/c867481149361d4c8ae3281e584acfda.jpeg)