****************假设某图像数据A（uint8格式）**********************

A =

235 200 89 20

>> double(A) %返回与原矩阵数值相同但类型为double的矩阵；

ans =

235 200 89 20

>> im2double(A)
%返回矩阵类型：double；数值范围[0 1] ,0对应uint8中的0；1对应uint8中的255；

ans =

0.9216 0.7843 0.3490 0.0784

>> mat2gray(A) %对原矩阵归一化

ans =

1.0000 0.8372 0.3209 0

****************假设矩阵A为一般二维数组，非图像数据（double格式）**********************

A =

235 200 89 20

>> double(A)

ans =

235 200 89 20

>> im2double(A)

ans =

235 200 89 20

>> mat2gray(A)

ans =

1.0000 0.8372 0.3209 0

**********************小结***************************

im2double：如果输入类型是uint8、unit16 、logical，则按照0-->>0，255-->>1，将其值按比例处理成0～1之间的double数值；如果输入类型是double，输出没有处理；

double：返回数值与输入相同的double类型矩阵；

mat2gray：对输入进行归一化处理，最小值-->>0;最大值-->>1，输出类型为double。

在实际的对图像处理过程中，由于我们读入图像是unit8型，而在MATLAB的矩阵运算中要求所有的运算变量为double型（双精度型）。因此通常使用im2double函数将图像数据转换成双精度型数据。