大锅菜机器人_炒菜机器人亮相长大食堂，可做百余种菜品

原标题：炒菜机器人亮相长大食堂，可做百余种菜品

据说，一千个吃货的眼中有一千个内藏乾坤的食堂

而长大食堂，就是一个从不缺故事的地方。这不，近日，我们长大食堂就迎来了一位“炫酷狂霸拽”的大神——炒菜机器人。听到这个名字，你是不是脑海里浮现出的是《变形金刚》《机器战警》？？？

来和小澜一起看看“炒菜机器人”的真面目

“大家好，我是智能炒菜机器人”。近日，小澜在树蕙园食堂一楼见到了一种会炒菜的机器人，没有想象中的人手，也没有机器人手臂，但它有个很Q的“大圆筒肚子”，外形与滚筒洗衣机相似，配备一台操作屏。

“大圆筒肚子”左侧是一个约1.4米高的“柜子”，有开关、小操作屏等，这是机器人的“大脑”。

不仅长得接地气，干起活来也十分接地气，工作起来是这个样子~

炒菜机器人实力全解

实力之一：自动化和机械化

在操作屏上，有烹饪时间、火力、油量、选菜、辅助等菜单，选择要炒制的菜品，机器会根据程序设置，在不同的时间段发出炒菜指令，就可以开始自动翻炒了。

食堂厨师介绍，用机器人炒菜，需先在操作屏上选择菜品名称，将所需蔬菜或肉类倒入大圆筒中，根据机器人发出的语音提示往筒内依次加调料，全程自动加热，分步骤把食材倒入锅中进行翻炒。几分钟后，圆筒自动向下倾斜，炒好的菜就倒入盘中了。

实力之二：省时省力

原来的食堂炒菜，一个菜要炒七八公斤，师傅端锅、翻炒特别累。而现在炒菜机器人最大的好处就是可以自动翻炒，而且搅拌较匀，炒菜速度快，一般情况下，3分钟左右就可搞定一道菜，省去不少人力。从此，食堂大叔腰不酸了，胳膊也不疼了。智能炒菜机器人一次性可以炒十公斤的菜，可炒的菜品包括4大菜系即川菜、鲁菜、湘菜、粤菜。

实力之三：环保

与普通灶台相比，使用炒菜机器人可节省水和燃气30%左右，油烟排放量减少量达80%。

一大锅菜炒好了，就是这么简单

目前炒菜机器人菜单上一共设定了40道菜，最终可设定100多道菜。

对于是否担心机器人抢饭碗的问题，食堂师傅笑言会感觉有压力，但他称中国饮食文化博大精深，人工师傅也有机器人不可比拟的优势。

那么，“炒菜机器人”何时投入使用呢？

近日已进入调试阶段，即将正式投入使用。

据悉，我校正在紧锣密鼓的实施中央厨房建设工程，“炒菜机器人”只是我校中央厨房现代化生产线的其中一部分。我们期待，不久的将来，长大的厨房会迎来一场“科技革命”。

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党委宣传部讯澜工作社

采访：刘明翀、蒋宇飞、李仕豪

资料整理：杨世凤

图片、视频：赵煊

编辑：吴利明/ 审核：王翀返回搜狐，查看更多

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