蛋白质
自然界常见蛋白质的种类及作用
01
大部分的酶
酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,除少数的酶是RNA外,绝大多数的酶是蛋白质。
02
部分激素
如胰岛素、生长激素,其成分为蛋白质。
03
载 体
位于细胞膜上,在物质运输过程中起作用,其成分为蛋白。
04
抗 体
指机体受抗原刺激后产生的,并且能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。
05
部分抗原
引起机体产生抗体的物质叫抗原,某些抗原成分是蛋白质,如红细胞携带的凝集原,决定病毒抗原特异性的衣壳,其成分都是蛋白质。
06
神经递质的受体
突触后膜上存在的一些特殊蛋白质,能与一定的递质发生特异性的结合,从而改变突触后膜对离子的通透性,激起突触后膜神经元产生神经冲动或发生抑制。
07
朊 病 毒
其成分为蛋白质,可导致疯牛病等。
08
糖 被
指位于细胞膜的外表面,由蛋白质和多糖组成,有保护、润滑、识别等作用
09
血红蛋白
存在于红细胞中的含Fe2+的蛋白质。其特性是在氧浓度高的地方与氧结合,在氧浓度低的地方与氧分离。
10
动物细胞间质
主要含有胶原蛋白等成分,在进行动物细胞培养时,用胰蛋白酶处理才能获得单个细胞。
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