炒菜机器人的弊端_一款饱受争议的炒菜机器人

炒菜机器人亮相

2020年9月5日服贸会，其中服务机器人区的展示，吸引了不少游客，而在全球初出登场的多样化机器人科技，逐渐出现在了我们的视野中。

要说最具代表性的就是绘画机器人，可以在两分钟内画一出幅画作，但最具神秘色彩的，那就是我们的炒饭机器人了。该项技术主要分为，锅具自主动作，送料调配，火候(温度)控制，以及出料等等。当然了，此项技术中，分两种分支，为电磁加热与燃气加热。这种技术的优势，在于安全节能，方便省事，无油烟或低油烟。

电磁炉、微波炉

以前的电磁炉，主要通过电磁感应原理，来进行加热。当交变电流通过线圈时，导致产生方向持续变化的交变磁场，进而促使携载电流的导体升温，形成最终的加热现象。曾经1957年，德国人发明了第一台电磁炉，之后1980年广泛应用于欧美日，渐渐普及起来。

这就是我们所说的电磁炉，与微波炉的前身。

炒菜机器人

炒菜机器人的选项键有许多，可以根据需求来选择，能炖能蒸，能炒能煮。只要将菜洗净后，放入其中，机器人内部有旋转刀片用来切割食材。同时利用AI技术的原理，它同样拥有信息互交，还可以提示下料酱油，盐，味精等等。

炒菜机器人功能繁多，但也良莠不齐。好一点的能制作上千道菜，包含全国八大菜系中的主流菜色，甚至部分还能制作出小甜点。当然差一点的，几乎就只和电磁炉，微波炉类似了。目前基本上，没有实现洗菜功能。

值得一提的是，电磁机器人，会如同微波炉，电磁炉一样，产生有害的电磁辐射。而燃气机器人，会将油烟降低一半多，但最终的油烟排量也与功能及菜色有关。

跟电磁炉加搅拌器啥区别？

相信一定有许多人会问，那这机器人与我们常见的电磁炉，外加搅拌器没区别。当然这次如要一定要说科技含量的话，其实并不算很高，因为AI互交已经不算难事，很多领域都已经广泛应用。如小爱同学，小冰同学，甚至可以追溯到智能扫地机器人等产品应用。

因此本次的科技推广，更多的是为了生活领域应用，一款综合的炒菜机器人，确实有它的功效，这样可以提升一定的生活便利。当然也有很多的难点，有待提升，如洗菜功能，调料入味，切菜校准，火候掌控，炒菜速率等等。

不少人表示，还是有许多问题

无法像厨师一样，不断学习进步，也无法像人一样，根据不同的调料来入味。打个比方，两个品牌的盐，他们的盐份含量不同，咸淡不同，这就需要人为的去感受了。如果从洗菜到下料都需要人为去操控，那就显得没那么轻松了。相信大部分人更希望能像洗衣机一样，把洗衣液倒进去，衣服一丢，按键按好完事。

其实... ...科技之路道阻且艰，能有新的创意是好的，技术上面也确实有待提升。但毕竟是好事，无论如何都是在创新了，希望将来可以越来越好。